Foodindustry.kz | Все о пищевой индустрии

Об индустрии доставки еды в Казахстане

Рынок или индустрия доставки измеряется количеством заказов. По оценкам на май 2022 года рынок достиг 1,6 млн доставок в месяц по всем агрегаторам, которые существуют в РК. «Для сравнения, в декабре 2020 года цифра составляла порядка 660 тысяч. То есть рынок вырос почти в 2,5 раза. Два процента населения страны пользуются доставкой. Для Казахстана это …

Малые предприятия Казахстана обучили электронной коммерции

спикеры

40 предприятий по всему Казахстану прошли обучение по запуску своих первых цифровых торговых площадок в результате проекта Ready4Trade Центральная Азия (R4TCA), финансируемого Европейским союзом (ЕС). Международный торговый центр (МТЦ), реализующее агентство R4TCA, обучило предприятия полному процессу электронной коммерции, от определения рынков и покупателей, разработки их ценностного предложения, адаптации на онлайн-платформах, установления связи с поставщиками платежей …

В Алматы исследовали пищевые привычки взрослых

Национальная Ассоциация «Денсаулық» представила первое исследование по пищевым привычкам казахстанцев как одного из факторов риска возникновения неинфекционных заболеваний (НИЗ). Одна из основных целей исследования – изучение влияния на организм потребления быстрых углеводов из различных продуктов. Шамиль Тажибаев, д.м.н., профессор, главный научный сотрудник Казахской Академии питания, лауреат Государственной премии РК написал рецензию на проект отчета по …

Ангусы в Казахстане

порода ангус

Всего за время создания палаты в 2012 году в Казахстан было импортировано 49 800 голов маточного поголовья ангусов. На сегодняшний день поголовье в Казахстане составляет 190 000 голов. Выращивают ангус 156 хозяйств. Порода славится тем, что у неё лёгкость отёла. Теленок быстро набирает вес. Себестоимость кормо/дня на одну племенную голову три года назад было в среднем …

Утилизация пластика – глобальная проблема

спикеры

Национальная Ассоциации «Денсаулык» по снижению вреда, вызванного факторами риска неинфекционных заболеваний, представила кабинетное исследование, посвященное влиянию экологических проблем на рост неинфекционных заболеваний. Глобальной проблемой является утилизация пластика. Ежегодно в мире производится около 359 миллионов метрических тонн пластика. Природа не может справиться с объемом их утилизации со скоростью, достаточной для предотвращения вреда окружающей среде.   «В …

Ключевые проблемы племенного дела в Казахстане

Азамат Сагинбаев, Исполнительный директор Национальной Палаты по молочным и комбинированным породам КРС отвечает на вопросы на тему: «Организация племенной работы в Республике Казахстан. Работа над улучшением генетического потенциала КРС». ВИДЕО: Азамат Сагинбаев о племенной работе в молочном животноводстве Изменения в Законе о племенном животноводстве  в 2012 году до 2012 года Племенные заводы и племенные хозяйства …

Молочная индустрия Индии

молочная промышленность Индии

Прашант Трипати, директор по развитию рынков Jordbrukare: «Рынок Индии и стран Юго-Восточной Азии. Реальны ли мировые ожидания роста производства молока?». Обзор отрасли 209 млн тонн — производство молока в год в 2021*; CAGR (Compound annual growth rate) — совокупный среднегодовой темп роста: 4,5%; Глобальный рейтинг: 1-е место. 145 миллиардов долларов США в 2021* — молочный …

Молочная индустрия США

milk in bottles

Доклад атташе по сельскому хозяйству США в Республике Казахстан Christopher Bielecki «Молочная индустрия Америки и новые вызовы и возможности». По производству молока среди штатов на первом месте находится штат Калифорния. Здесь производство составляет 41,3 млрд. фунтов, изменение +2% за 10 лет. Этому способствует то обстоятельство, что в этом штате находятся много основных портов. Рынок консолидируется: …

Рынок жидких молочных продуктов в мире и Казахстане

молоко на черном фоне

Эксперт молочной отрасли Анара Сабенова, менеджер по маркетингу «Tetra Pak Казахстан», поделилась информацией о рынке жидких молочных продуктов в мире и Казахстане. По ее данным, в мире потребляется 2 трлн литров жидких пищевых напитков: горячие напитки, вода, жидкие молочные напитки, безалкогольные газированные напитки, соки, сокосодержащие напитки и нектары, пиво, алкогольные напитки, молочные альтернативы, то есть растительные …

Казахстан: актуальность устойчивого сельского хозяйства

ПРООН

18 мая 2022 г. – Программа развития ООН (ПРООН) совместно с национальными партнерами провела заключительную сессию национальных консультаций по обсуждению наиболее приоритетных экологических Целей в области устойчивого развития (ЦУР). Итоги обсуждений будут представлены на международной встрече «Стокгольм+50: здоровая планета для всеобщего процветания — наша ответственность, наша возможность», которая состоится 2–3 июня 2022 года в Стокгольме, …