Интервью Качество и безопасность Новости

В Алматы проходит сессия европейского комитета Комиссии «Кодекс Алиментариус»

В городе Алматы в период с 30 сентября по 4 октября проводится крупное мероприятие – 31-я сессия Координационного Комитета по Европе Комиссии «Кодекс Алиментариус». Казахстан с 2017 года является координатором комитета Европейского региона. Комиссия «Кодекс Алиментариус» основана в 1963 году, ее членами являются 188 стран и 1 организация (Евросоюз). Кодекс Алиментариус — совместный межправительственный орган […]

Россельхознадзор ограничил поставки продукции казахских пяти компаний

Какие пищевые добавки в продуктах питания могут спровоцировать заболевания?

Потребление уличного «домашнего» молока несет в себе угрозу здоровью населения

В Алматы показали лабораторные исследования пищевых продуктов

Инновации Новости Оборудование

Инновации в организации питания домашних питомцев

Умная кормушка для домашних питомцев Изучая тему инноваций натолкнулась на тему умных кормушек и стала углубляться в эту тему. На мой запрос о том,  когда была изобретена умная кормушка, интернет выдает видеоматериал о том, что в США в 2012 году была выпущена первая в мире так называемая «умная кормушка». Тем временем, один украинский автор пишет, […]

На Усть-Каменогорском предприятии производятся молокоприемные пункты, убойные цеха и молоковозы

Для чего нужен куттер?

Аналитика Научные исследования Новости

НАНОЦ: сроки проведения процедур госзакупок по научным проектам затягивается на 2 года

Представляем вашему вниманию выступление Толеутая Рахимбекова, председателя правления АО «НАНОЦ» на совещании у министра сельского хозяйства РК Сапархана Омарова по вопросам усиления взаимодействия аграрной науки, образования и производства. Напомним, что совещание состоялось 26 ноября 2019 года в городе Нур-Султан. «Перед аграрным сектором стоят важнейшие задачи: — стать драйвером экономики страны; — повысить производительность труда в […]

Влияние животноводства на окружающую среду обсуждалось в Нур-Султане 

Разработка и производство продуктов детского питания на основе козьего молока

В Алматинской области ученые выращивают яблоневый сад на трудных землях

Американские ученые в сфере аграрной науки посетили научно-производственный центр зернового хозяйства им. А.Бараева

Интервью Качество и безопасность Новости

В Алматы проходит сессия европейского комитета Комиссии «Кодекс Алиментариус»

В городе Алматы в период с 30 сентября по 4 октября проводится крупное мероприятие – 31-я сессия Координационного Комитета по Европе Комиссии «Кодекс Алиментариус». Казахстан с 2017 года является координатором комитета Европейского региона. Комиссия «Кодекс Алиментариус» основана в 1963 году, ее членами являются 188 стран и 1 организация (Евросоюз). Кодекс Алиментариус — совместный межправительственный орган […]

Ход реализации программы «Экономика простых вещей» в СКО

Дамель Мектепбаева: пищевые биотехнологии стоит развивать

Здоровое питание Новости

Что едят дети со всего мира за неделю?

Предлагаем вашему вниманию статью американского журналиста Грега Сегала (Gregg Segal), победителя премии Food Sustainability Media Award за 2018 год.  Его статья по теме  Хлеб насущный (Daily Bread) была опубликована в журнале Тайм (Time). Грег любезно разрешил нам опубликовать его статью на нашем сайте с переводом.  Перед лицом растущего глобального ожирения фотограф Gregg Segal путешествовал по […]

Казахстанские дети потребляют всего 25-30% от суточной нормы молочных и кисломолочных продуктов

Какие пищевые добавки в продуктах питания могут спровоцировать заболевания?

кухни стран мира Кухни стран мира Новости

Особенности японской кухни

Нюансы подхода Японии к еде Для многих людей во всем мире, суши — самый знакомый и типичный представитель (образец) японской кухни. По всему земному шару легко иметь в городах малые и крупные производства суши. И все же, несмотря на это, имеется  много способов лучшего его приготовления. Многие аспекты не знакомы широкому кругу. К примеру, для […]

В Алматы обсудили тему «День итальянской кухни: средиземноморская диета»

В Талдыкоргане проходит фестиваль «Уникальные блюда казахской национальной кухни»

В Алматы представили «Вкус Америки»

Новости Специальный проект

Музыкальный пикник: «Джаз – это мысль в звуках и разговор ритмами»

Джаз – это мысль в звуках и разговор ритмами Или о том, как музыку во время еды придумали древние греки Гольф-клубы обычно считаются местом тихого уединения людей с достатком, где они на зеленой-зеленой траве неспешно проводят время, играя в аристократическую игру. Однако этим летом, 13 июля в воскресенье, в одном из таких клубов в Алматы […]

В Алматы пройдет Первый музыкальный пикник

В МЦПС «Хоргос» пройдет Казахстанская Первая ежегодная международная универсальная ярмарка товаров

Архивы

Лаборатория Новости

Лаборатория исследований почвы впервые открылась в Казахстане

          25 октября 2019 года в Казахском агротехническом университете имени Сакена Сейфуллина открылась первая лаборатория почвенных исследований по евростандарту. Почвенная лаборатория аккредитована  Национальным центром аккредитации Казахстана. Почвенные анализы проводятся по 10 элементам: азот, фосфор, калий, сера,  гумус и др. Стоимость анализов ниже, чем в европейских, американских и отечественных лабораториях. В мероприятии приняли участие вице-министр сельского […]

Лучшая практика:Контроль входного сырья на молокоперерабатывающем заводе

Аналитика МСБ Новости

Близ Алматы есть универсальная экоферма, апробирующая разносторонние экотехнологии

В поселке Кемертоган близ Алматы с 2014 года работает универсальная Экоферма. Создатель этого хозяйства Денис Тен апробирует там разные экотехнологии, дающие органическую продукцию. На прошлой неделе ферму посетили участники семинара ПРООН, прошедшего в мегаполисе. Денис Тен рассказал обо всем подробно и показал гостям все технологии, применяемые на ферме, расположенного в 0,3 гектарах земли. Он рассказал […]

Выгодно ли построить малую дачную теплицу?

Аналитика Научные исследования Новости

НАНОЦ: сроки проведения процедур госзакупок по научным проектам затягивается на 2 года

Представляем вашему вниманию выступление Толеутая Рахимбекова, председателя правления АО «НАНОЦ» на совещании у министра сельского хозяйства РК Сапархана Омарова по вопросам усиления взаимодействия аграрной науки, образования и производства. Напомним, что совещание состоялось 26 ноября 2019 года в городе Нур-Султан. «Перед аграрным сектором стоят важнейшие задачи: — стать драйвером экономики страны; — повысить производительность труда в […]

Экономический эффект от формирования культуры правильного питания может принести 218,7 млрд. тенге

ЮНИСЕФ предупреждает: плохое питание вредит здоровью детей во всем мире

Близ Алматы есть универсальная экоферма, апробирующая разносторонние экотехнологии

Молочная и маслосыродельная промышленность Научные исследования Новости Статьи

Разработка и производство продуктов детского питания на основе козьего молока

24 сентября в городе Нур-Султан состоялся семинар по теме «Производство продуктов детского питания на основе козьего молока». С докладами на темы «Химический состав и свойства козьего молока», «Основные технологические подходы и особенности в производстве продуктов детского питания на основе козьего молока», «Проблемы качества и безопасности и методы контроля качества и безопасности продуктов детского питания на […]

Цена на мясо: структура