Качество и безопасность Молочная и маслосыродельная промышленность Новости

Потребление уличного «домашнего» молока несет в себе угрозу здоровью населения

Потребление уличного «домашнего» молока несет в себе угрозу здоровью населения. Об этом сегодня отмечалось  в городе Нур-Султан, на пресс-конференции , посвященной запуску Молочным Союзом Казахстана (МСК) программы по обеспечению соответствия поступающего на перерабатывающие предприятия сырого молока требованиям технических регламентов Таможенного союза (ТР ТС). Инициатива МСК реализуется при поддержке Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН (ФАО) и […]

Инновации Новости Оборудование

Инновации в организации питания домашних питомцев

Умная кормушка для домашних питомцев Изучая тему инноваций натолкнулась на тему умных кормушек и стала углубляться в эту тему. На мой запрос о том,  когда была изобретена умная кормушка, интернет выдает видеоматериал о том, что в США в 2012 году была выпущена первая в мире так называемая «умная кормушка». Тем временем, один украинский автор пишет, […]

На Усть-Каменогорском предприятии производятся молокоприемные пункты, убойные цеха и молоковозы

Для чего нужен куттер?

Научные исследования Новости Плодовоовощная промышленность

Научное наследие Аймака Джангалиева придало яблоку сакральный смысл – директор КазНИИПО

8 апреля 2019 года в Казахском Научно-исследовательском институте плодоовощеводства в Алматы состоялся расширенный Ученый совет, посвященный 60-летию института и 100-летию его основателя и первого директора, ученого с мировым  именем, ученика Вавилова, открывшего миру яблоню Сиверса, академика Аймака Джангалиевича Джангалиева. В программе мероприятия состоялось открытие торжественной мемориальной доски Аймаку Джангалиеву. Гости совета посадили деревья. А также […]

В ЗКАТУ ознакомились с мировым опытом индексной племенной оценки КРС

В Казахстане слабо представлены научные школы по глубокой переработке зерна, мяса и по ряду других отраслей пищепрома

Обмен опытом с учеными: Как защитить промышленные сады и плантации от вредителей и болезней?

В Алматы обсуждались вопросы смены модели развития аграрной науки и образования

Интервью

Халал и харам – это не только вопрос еды, это должно быть образом жизни

Общественный фонд «Аман-саулык» принял участие на Третьем всемирном конгрессе мусульманских стран по здравоохранению, проходившем с 15 по 17 декабря 2018 года в Стамбуле. Форум был посвящен обсуждению вопросов здравоохранения и роли НПО в системе общественного здравоохранения в мусульманских странах.  В нем приняли участие свыше 250 делегатов, в числе которых главы нескольких мусульманских стран, а также […]

Об «умных» технологиях и инновациях в ягодном бизнесе

В МСХ назвали основные факторы, снижающие конкурентоспособность отечественных мясоперерабатывающих предприятий

Здоровое питание кухни стран мира Кухни стран мира

Казахстанцы почувствуют «Вкус Европы»

Сегодня Представительство Европейского Союза в Казахстане впервые презентовало кулинарную книгу «Вкус Европы». Книга издана в рамках Дня Европы 2019 и приглашает готовить вместе и наслаждаться блюдами, давно являющихся фаворитами европейцев. На протяжении веков Европа является лабораторией удивительных кулинарных впечатлений. Европейское кулинарное наследие – это способ лучше понять богатство и уникальность культурного разнообразия. Книга содержит традиционные […]

Как ограничить в Казахстане воздействие на детей рекламы вредных пищевых продуктов?

Нездоровое производство продуктов питания представляет смертельную угрозу

кухни стран мира Кухни стран мира Новости

В Алматы состоялся фестиваль национальных кухонь этносов Казахстана «Дастархан дружбы»

2 мая 2019 года в Доме дружбы города Алматы состоялся фестиваль национальных кухонь этносов «Достық дастарханы», посвященный 1 мая – Дню единства народа Казахстана. Фестиваль «Достық дастарханы» пригласил посетителей совершить кулинарное путешествие, который нацелен на развитие толерантности и межкультурного взаимопонимания через знакомство с национальными кухнями разных этносов, проживающих на территории Казахстана. Эта была уникальная возможность […]

Казахстанцы почувствуют «Вкус Европы»

Специальный проект

В МЦПС «Хоргос» пройдет Казахстанская Первая ежегодная международная универсальная ярмарка товаров

С 1 по 15 мая в торговом центре «Qazlumiere» пройдет Казахстанская ярмарка товаров народного потребления. Торговый центр расположен на территории Международного центра пограничного сотрудничества (МЦПС) «Хоргос», с.Пиджим Панфиловского района Алматинской области. «Qazlumiere» — это современный торговый комплекс европейского уровня, общей площадью 6500 кв. метров. Цель Выставочной ярмарки – показать товары, произведенные в Казахстане и СНГ […]

Архивы

Лаборатория Мясная промышленность Новости

Казахстанский переработчик обвиняет Россельхознадзор в необоснованном недопущении казахстанской продукции на свой рынок

19 апреля 2019 года в Алматы собрались 32 человека из числа учредителей и руководителей 25 ведущих компаний РК в сфере глубокой мясопереработки и выпуска готовых изделий из мяса. Они обсудили следующие вопросы: Введение строгого Контроля качества ввозимой готовой мясной продукции; Обсудить вопросы Технического регламента Таможенного Союза с учётом новых требований по выявлению ДНК и её […]

В Алматы показали лабораторные исследования пищевых продуктов

МСБ Новости Плодовоовощная промышленность

Выгодно ли построить малую дачную теплицу?

Можно ли назвать занятие выращиванием овощей в теплице во дворе, на даче малым бизнесом? На этот вопрос я искала ответы и хотела для себя выяснить, возможно ли увлечься в настоящее время этой деятельностью, сколько это будет стоить и поддержит ли государство решившегося на него человека. Как известно, существуют дачные, фермерские и промышленные теплицы. По данным […]

Возможности малого бизнеса в индустрии мороженого

Аналитика Новости

Проблемы детского питания: как преодолеть маркетинг нездоровых продуктов?

Цели в области устойчивого развития (ЦУР) представляют собой комплексный универсальный свод целей и индикаторов до 2030 года, направленных на повышение качества жизни граждан, социально-экономическое развитие и экологическую устойчивость государств. ЦУР состоят из 17 целей, которые должны быть достигнуты к 2030 году, а также связанные с ними 169 задач и 242 индикатора. В том числе Цель 2 […]

Что оказало губительное воздействие на агрохолдинги в Казахстане?

Вклад Алматы в производство продуктов питания в стране

Теплица: почему произошло замедление в темпах развития и роста в отрасли?

Здоровое питание Масложировая промышленность Новости Статьи

Как отличить сливочное масло от спреда?

В любом казахстанском магазине можно увидеть самые разные виды сливочного масла. Еще большее разнообразие масел можно наблюдать на рынках. Но все ли то, что называется маслом, – масло?   Автор материала поделился  с читателями своими наблюдениям и обращает внимание на то, как выбрать в магазине настоящее масло, а не  продукт, который маслом не является.  Масло […]

Почему пищевая индустрия  в Казахстане находится в  сложной ситуации?