Интервью Качество и безопасность Новости

В Алматы проходит сессия европейского комитета Комиссии «Кодекс Алиментариус»

В городе Алматы в период с 30 сентября по 4 октября проводится крупное мероприятие – 31-я сессия Координационного Комитета по Европе Комиссии «Кодекс Алиментариус». Казахстан с 2017 года является координатором комитета Европейского региона. Комиссия «Кодекс Алиментариус» основана в 1963 году, ее членами являются 188 стран и 1 организация (Евросоюз). Кодекс Алиментариус — совместный межправительственный орган […]

Инновации Новости Оборудование

Инновации в организации питания домашних питомцев

Умная кормушка для домашних питомцев Изучая тему инноваций натолкнулась на тему умных кормушек и стала углубляться в эту тему. На мой запрос о том,  когда была изобретена умная кормушка, интернет выдает видеоматериал о том, что в США в 2012 году была выпущена первая в мире так называемая «умная кормушка». Тем временем, один украинский автор пишет, […]

На Усть-Каменогорском предприятии производятся молокоприемные пункты, убойные цеха и молоковозы

Для чего нужен куттер?

Молочная и маслосыродельная промышленность Научные исследования Новости Статьи

Разработка и производство продуктов детского питания на основе козьего молока

24 сентября в городе Нур-Султан состоялся семинар по теме «Производство продуктов детского питания на основе козьего молока». С докладами на темы «Химический состав и свойства козьего молока», «Основные технологические подходы и особенности в производстве продуктов детского питания на основе козьего молока», «Проблемы качества и безопасности и методы контроля качества и безопасности продуктов детского питания на […]

В Алматинской области ученые выращивают яблоневый сад на трудных землях

Американские ученые в сфере аграрной науки посетили научно-производственный центр зернового хозяйства им. А.Бараева

Компании Казахстана и США заключили соглашения в сфере орошения

Дарига Назарбаева: необходимо наращивание производства продуктов детского питания в Казахстане

Интервью Качество и безопасность Новости

В Алматы проходит сессия европейского комитета Комиссии «Кодекс Алиментариус»

В городе Алматы в период с 30 сентября по 4 октября проводится крупное мероприятие – 31-я сессия Координационного Комитета по Европе Комиссии «Кодекс Алиментариус». Казахстан с 2017 года является координатором комитета Европейского региона. Комиссия «Кодекс Алиментариус» основана в 1963 году, ее членами являются 188 стран и 1 организация (Евросоюз). Кодекс Алиментариус — совместный межправительственный орган […]

Ход реализации программы «Экономика простых вещей» в СКО

Дамель Мектепбаева: пищевые биотехнологии стоит развивать

Здоровое питание Интервью Качество и безопасность Новости

Какие пищевые добавки в продуктах питания могут спровоцировать заболевания?

Самое высокое среднее содержание соли в одной порции зафиксировано в домашнем лагмане, плове и донер-кебабе, что соответствует 112,4%, 104,2% и 85,4% от рекомендуемой максимальной суточной нормы потребления соли соответственно. Об этих и других вопросах питания на вопросы журналиста ответили в Национальном центре общественного здравоохранения. Предлагаем вашему вниманию данное интервью. 1.НЦОЗ разрабатывает мероприятия по снижению употребления […]

Дарига Назарбаева: необходимо наращивание производства продуктов детского питания в Казахстане

Казахстанцы почувствуют «Вкус Европы»

Аналитика кухни стран мира Кухни стран мира Новости

Как создается бренд? Бренды, завоевавшие мир в пищевой индустрии

Кухня –  неотъемлемая часть культуры. Так решили в  ЮНЕСКО. В 2008 году эксперты этой организации включили французскую гастрономическую культуру  в Список нематериального культурного наследия человечества. В настоящее время в этом списке значатся 470 объектов из 117 стран. Казахстан, Азербайджан, Иран,  Киргизия и Турция совместно внесли туда культуру приготовления хлебной лепёшки — лаваша, катырмы, жупки, юфки. Традиционная мексиканская кухня, японская […]

В Алматы появился казахский фаст-фуд под названием «Бауырдақ»

Новости Специальный проект

Музыкальный пикник: «Джаз – это мысль в звуках и разговор ритмами»

Джаз – это мысль в звуках и разговор ритмами Или о том, как музыку во время еды придумали древние греки Гольф-клубы обычно считаются местом тихого уединения людей с достатком, где они на зеленой-зеленой траве неспешно проводят время, играя в аристократическую игру. Однако этим летом, 13 июля в воскресенье, в одном из таких клубов в Алматы […]

В Алматы пройдет Первый музыкальный пикник

В МЦПС «Хоргос» пройдет Казахстанская Первая ежегодная международная универсальная ярмарка товаров

Архивы

Последние новости

Лаборатория Молочная и маслосыродельная промышленность Новости

Лучшая практика:Контроль входного сырья на молокоперерабатывающем заводе

Эксперты Молочного союза Казахстана, Сельскохозяйственной организации по продовольствию ООН (ФАО) и журналисты 4 июня посетили молочный завод компании «ФудМастер». Цель пресс-тура —  ознакомление и дальнейшая демонстрация опыта крупных предприятий – лидеров отрасли по контролю входного сырья, гарантирующих безопасность продукции. Участники визита получили возможность увидеть, как на одном из крупнейших отраслевых предприятий региона организован процесс приема […]

Казахстанский переработчик обвиняет Россельхознадзор в необоснованном недопущении казахстанской продукции на свой рынок

Аналитика МСБ Новости

Близ Алматы есть универсальная экоферма, апробирующая разносторонние экотехнологии

В поселке Кемертоган близ Алматы с 2014 года работает универсальная Экоферма. Создатель этого хозяйства Денис Тен апробирует там разные экотехнологии, дающие органическую продукцию. На прошлой неделе ферму посетили участники семинара ПРООН, прошедшего в мегаполисе. Денис Тен рассказал обо всем подробно и показал гостям все технологии, применяемые на ферме, расположенного в 0,3 гектарах земли. Он рассказал […]

Выгодно ли построить малую дачную теплицу?

Аналитика МСБ Новости

Близ Алматы есть универсальная экоферма, апробирующая разносторонние экотехнологии

В поселке Кемертоган близ Алматы с 2014 года работает универсальная Экоферма. Создатель этого хозяйства Денис Тен апробирует там разные экотехнологии, дающие органическую продукцию. На прошлой неделе ферму посетили участники семинара ПРООН, прошедшего в мегаполисе. Денис Тен рассказал обо всем подробно и показал гостям все технологии, применяемые на ферме, расположенного в 0,3 гектарах земли. Он рассказал […]

Как создается бренд? Бренды, завоевавшие мир в пищевой индустрии

Касым-Жомарт Токаев: «В Казахстане не раскрыты возможности пищевой отрасли»

Вклад Алматы в производство продуктов питания в стране

Молочная и маслосыродельная промышленность Научные исследования Новости Статьи

Разработка и производство продуктов детского питания на основе козьего молока

24 сентября в городе Нур-Султан состоялся семинар по теме «Производство продуктов детского питания на основе козьего молока». С докладами на темы «Химический состав и свойства козьего молока», «Основные технологические подходы и особенности в производстве продуктов детского питания на основе козьего молока», «Проблемы качества и безопасности и методы контроля качества и безопасности продуктов детского питания на […]

Цена на мясо: структура