Новости Рыбная промышленность

В Казахстане открыли рыбопромышленный комплекс, выращивающий 6 видов аквакультуры

14 июня в городе Капшагай, на Северном побережье Капшагайского водохранилища состоялось торжественное открытие первого в Казахстане органического рыбопромышленного комплекса полного цикла ТОО «KazOrganicProduct».

Журналистам провели полный показ масштабной фермы. Поэтому о подробностях расскажу в следующих материалах.

 

А сегодня ознакомим читателей с информацией об этом заводе, которую предоставила компания.

Как отмечается, уникальность подобного предприятия для нашей страны состоит в том, что это первое «замкнутое» производство, не наносящее ущерба экологии, работающее на собственном рыбопосадочном материале и кормах.

Проект ТОО «KazOrganicProduct» полностью отвечает задачам Программы продовольственной безопасности республики Казахстан как фактора повышения качества жизни и направлен на обеспечение населения диетическим питанием, которым является рыба, особо важным в условиях йододефицитного региона, по доступным ценам.

В рамках открытия гости мероприятия посетили мальковые и выростные бассейны, цех производства кормов, осмотрели холодильное оборудование и установки фильтрации воды, провели дегустацию продукции предприятия.

В своей речи директор ТОО «KazOrganicProduct» Алексей  Щетинин  отметил: «Сегодня для нас очень большой день. Мы шли к нему два года. Два года неустанного труда, обучения, проб и ошибок. Сотрудников наших – наше богатство, по всему Казахстану собирали, а потом еще по всему миру возили учиться. И вот сегодня мы с гордостью показываем вам наше детище. Этот первый в Казахстане органический рыбопромышленный комплекс полного цикла. Уже осенью мы начнем поставлять на рынок Казахстана клариуса и белую рыбу. Это наш вклад в такое важное направление, как продуктовая безопасность страны. Доступная свежая рыба должна быть в рационе каждого человека, особенно в нашем йододефицитном регионе. Детские сады, школы, армия, больницы – мы всем с удовольствием готовы поставлять нашу продукцию. Мы гарантируем самое высокое качество, поскольку контроль за здоровьем рыбы происходит постоянно – на продолжении всего цикла, от икринки, до взрослой особи. Все наши бассейны оснащены самым современным оборудованием, с использованием передовых мировых технологий контроля и автоматизации. Производство кормов мы тоже начали не просто так. Это еще один фактор, который помогает нам выращивать именно органическую продукцию. Все сырье идет казахстанское – отличного качества. Так что мы еще и фермерам заработок даем. Деньги из страны не уходят. Все сырье и готовый корм проходит тщательный анализ в производственно-технической лаборатории завода по показателям питательности и безопасности. Пока у нас 6 видов аквакультуры (клариус, баррамунди, страйбасс, тилапия, нефритовый окунь и австралийский красно-клешневый рак) – но в будущем мы планируем расширить ассортимент, добавить еще судака – сеголетку. Производство мы уже наладили – главное теперь для нас наладить сбыт».

Официальные лица также отметили важность подобного предприятия для  региона и выразили уверенность, что казахстанцы, а особенно жители Алматинской области по достоинству оценят свежую, экологически чистую рыбу, выращенную в нашем регионе.

На мероприятии приняли участие Руководитель Управления предпринимательства и индустриально-инновационного развития Алматинской области  Руслан  Кожасбаев, замдиректора Палаты предпринимателей Алматинской области Асет Шаяхметов, Заместитель руководителя РГУ «Алматинская областная территориальная инспекция лесного хозяйства и животного мира»  Аян  Бахиянов и другие официальные лица, а также представители компаний – партнеров из России, Китая и Израиля.

Краткая справка о компании:

ТОО «KazOrganicProduct» расположено по адресу Алматинская область, город Капшагай, Северное побережье Капшагайскоговдхр, строение 35А.

Территория предприятия составляет 7 гектаров. На этой площади расположены крытые бассейны 12 000 м3  УЗВ (установки замкнутого водоснабжения), а также открытый бассейн площадью 2 500 м3. Основано в начале 2017 года, сейчас действует и успешно воспроизводит такие виды рыбы, как клариус, баррамунди, страйбасс, тилапия, нефритовый окунь, судак — сеголетка и австралийский красно-клешневый рак. Вся продукция выращивается в искусственных бассейнах, вода циркулирует в УЗВ (установки замкнутого водоснабжения), проходя ступени очистки, кормится рыба высокоэффективными современными кормами собственного производства. Годовые объемы производства при 100% загрузке производства, порядка 10 000 тонн клариуса, 500 тонн белой рыбы, 10 тонн австралийского красно-клешневого рака.

Все бассейны оснащены самым современным оборудованием, с использованием передовых мировых технологий контроля и автоматизации.– это концепция, которая основана на использовании ряда инновационных решений, позволяющих максимально автоматизировать рыбоводческую деятельность, повысить прирост рыбы и тем самым значительно улучшить показатели по интегральному критерию «цена + качество».

Рыбная ферма подразделяется на шесть профильных отделов, отвечающих за весь процесс производства: 1) рыбоводческие цеха, 2) инкубационно-мальковое отделение, 3) цех фильтрации и очистки воды, 4) цех кормов и участок производства живых кормов, 5) цех водоподготовки, включающий в себя оборудование по приведению в соответствие с ПДК микроэлементов и насыщение воды кислородом.

С помощью многоэтапной системы фильтрации, которая включает в себя ультрафиолетовые установки дезинфекции воды, механические фильтры, биофильтры, оксигенаторы и насосные блоки, каждый час очищается и обновляется 200 кубометров воды. Программное обеспечение в свою очередь позволяет осуществлять тщательный мониторинг и оптимизацию всех параметров производства.

Одним из важных принципов компании является забота об охране окружающей среды. На ферме построены камеры накопления органических отходов и жироотстойники для очистки стоков. Производство оснащено самыми передовыми технологиям, которые снижают до минимума ущерб экосистеме и сохраняют оптимальный микроклимат в самой ферме.

Также на территории фермы имеются:                                                                          — Цех по производству экструдированных кормов производительностью до 10 тонн в сутки;

— Три холодильных камеры общим объёмом 180 кубических метров для хранения товарной продукции;                                                                                                                                                                          — Ремонтный цех;                                                                                                                    — Производственная  лаборатория;

Производство объектов аквакультуры проводится  в открытых водоёмах расположенных на территории промышленной площадки  фермы,  в 6-ти  зданиях ангарного типа из сэндвич-панелей,  в 11-ти  утеплённых каркасных помещениях, в бетонных бассейнах, бассейнах изготовленных из листового полипропилена, а также в каркасных  бассейнах из  полимерных материалов.  Компания является предприятием полного цикла, имеет маточное поголовье рыбы, самостоятельно получает рыбопосадочный материал.

В настоящее время компания обеспечивает работой около 100 человек и при выходе на полную мощность совместно с переработкой планирует предоставлять свыше 500 рабочих мест.

Также компания производит термобоксы различной емкости для транспортировки и хранения охлажденных продуктов.