Здоровое питание Интервью Качество и безопасность Новости

Какие пищевые добавки в продуктах питания могут спровоцировать заболевания?

Самое высокое среднее содержание соли в одной порции зафиксировано в домашнем лагмане, плове и донер-кебабе, что соответствует 112,4%, 104,2% и 85,4% от рекомендуемой максимальной суточной нормы потребления соли соответственно. Об этих и других вопросах питания на вопросы журналиста ответили в Национальном центре общественного здравоохранения. Предлагаем вашему вниманию данное интервью. 1.НЦОЗ разрабатывает мероприятия по снижению употребления […]

Здоровое питание Качество и безопасность Масложировая промышленность Новости

В Казахстане за содержание трансжиров выше 2% производитель понесет штраф в размере от 40 до 200 МРП

В Казахстане по новому нормативу содержание трансизомеров жирных кислот в масложировой продукции не должно превышать 2% от общего содержания жира в пищевом продукте. Новый норматив вступил в силу с 1 января 2018 года. Об этом сегодня сообщила пресс-служба Комитета охраны общественного здравоохранения Министерства здравоохранения РК. Новый норматив вводится в соответствии с требованиями технического регламента «Технический […]