Все о пищевой индустрии
Доклад Министра сельского хозяйства РК Карашукеева Е.Ш. по вопросу импортозамещения По итогам 2021 года обеспеченность внутреннего рынка по 29 основным видам продтоваров, включая 19 видов социально значимых продтоваров за счет отечественного производства составляет 80 и более процентов. Из них по 11 товарным позициям внутренний рынок обеспечен на 100% и более (хлеб, макароны, молоко, картофель, огурцы, рис, …
15 марта 2022 года на заседании правительства министр сельского хозяйства РК Ербол Карашукеев выступил с докладом «О Плане обеспечения продовольственной безопасности на среднесрочный период». План обеспечения продовольственной безопасности на 2022-2024 годы разработан в соответствии с поручением главы государства. План охватывает все основные направления государственной социально-экономической политики в области обеспечения продовольственной безопасности республики. Вопрос продовольственной безопасности …
Национальная Ассоциация «Денсаулык» по снижению вреда, вызванного факторами риска неинфекционных заболеваний, представила результаты своего исследования, посвященного вопросам информирования потребителей о содержании и составе продуктов с помощью этикетки и маркировки. Целью исследования было проанализировать, как информируют о составе своих продуктов производители алкогольной, табачной продукции и некоторых продуктов питания, вызывающих риск возникновения неинфекционных заболеваний, таких как цирроз …
В недавнем Глобальном обзоре ФАО дает рекомендации по политике в области продовольственной безопасности. «Мы уверены, что после корректировки с учетом сложившегося в каждой стране контекста приводимые в настоящем докладе рекомендации помогут правительствам снизить стоимость питательных пищевых продуктов, обеспечить финансовую доступность здорового питания для всех и открыть для уязвимых групп населения, занятых в продовольственных системах, путь …
ФАО недавно выпустил Глобальный обзор Положения дел в области продовольственной безопасности и питания за 2020 год. В документе даются рекомендации по политике в области продовольственной безопасности и анализируется ситуация в мире. В этом году обновленные данные по целому ряду стран позволили более точно оценить масштабы голода в мире. В частности, доступ к новым данным позволил пересмотреть серию …
Қазақстан өңірлеріндегі азық-түлік қауіпсіздігі мәселесі кешенді зерттелмейді. Зерттелді дегеннің өзінде мұндай ақпарат бұқараға жетпей жатады. Айталық, біз Аралдағы балалардың қанша балық тұтынатынын білмейміз. Осы мәселені таяуда осы өңірге жасалған баспасөз сапары кезінде зерттеп көрдік. Баспасөз –туры кезінде елдің түрлі өңірлерінен жиналған журналистер Барсакелмес ұлттық қорығына, Арал қаласы мен басқа да бірнеше елдімекендерде болып, мұражайлар мен …
Продовольственная безопасность в Казахстане в разрезе регионов не исследуется. Даже если исследуется, такая информация не доступна широкой общественности. К примеру, мы не знаем, сколько рыбы потребляют дети Арала? Эту проблему мы исследовали во время пресс-тура в этот регион. Пресс-тур состоял из посещений Национального парка Барсакелмес, города Аральск, нескольких населенных пунктов. Побывали в музеях, в рыбном …
Продовольственная безопасность — это не только сельское хозяйство. Она оценивается по четырем критериям: №1 – это платежеспособная доступность (affordability), №2 — физическая доступность или наличие товара (availability), №3 — качество и безопасность (quality&safety) и №4- Природные ресурсы и устойчивость (Natural resources and resilence). Казахстан по итогам 2020 года по уровню продовольственной безопасности занял 32 место …
По итогам 2020 года в отрасли АПК отмечается положительная динамика роста практически по всем макропоказателям. Об этом сегодня на заседании правительства сообщил министр сельского хозяйства РК Сапархан Омаров. Тема его выступления: «Об основных направлениях развития АПК и реализации инвестиционных проектов»: Объем валовой продукции сельского хозяйства увеличился на 5,6% и составил 6,3 трлн. тенге. Это наибольший …
Во время хранения зерна, а также в процессе его перевозки морским транспортом в целях борьбы с вредителями используют метод фумигации. Этот метод считается самым эффективным и популярным методом обработки зерна. Это также действенный способ уничтожения одновременно нескольких видов вредных насекомых, грызунов и паразитов, вызывающих опасные заболевания на основе вирусов и инфекций. Суть метода заключается в …