Как открыть свой мини колбасный цех
В Казахстане в среднем потребление мяса на душу населения составляет 55,8 килограмма. По этому показателю на первом месте – Люксембург, где потребляют мяса 136 килограммов на душу населения. Поэтому у нас еще есть куда расти. Наиболее распространенным видом мясопродуктов являются колбасные изделия. Они занимают большой удельный вес в питании населения, так как употребляются в пищу …