Инновации Новости Специальный проект Статьи

Как создать шедевр из палочек для еды

Новое поколение художников удачно разрушает  условности традиционного искусства, в том числе и Хун И (Hong Yi), известная как Red. Рожденная в Малайзии, жившая и получившая образование в Австралии, ныне живущая в Шанхае художница и архитектор в одном лице, стала знаменитой за свое новаторство. Она говорит: «Я всегда любила искусство и дизайн, но никогда не думала, […]

напитки с сахаром
Аналитика МСБ Новости Пивоваренная промышленность и производство безалкогольных напитков Статьи

Производители напитков и соков: акциз уничтожит отрасль

Государственные органы в лице Минздрава при поддержке Министерства финансов и Министерства национальной экономики, предлагают меры уничтожения целой отрасли реального сектора. Об этом заявила «Ассоциация Производителей безалкогольных напитков и соков РК» на пресс-конференции. По словам Алии Мамытбаевой, руководителя ассоциации, в рамках Национального проекта «Здоровая нация» на 2020-2025 годы, продвигается предложение о введении акцизного налога со ставкой […]

витрина с мясом
Uncategorized Аналитика Новости Статьи

МЯСО НА ОДИН ЗУБ

Зауреш (имя изменено) получила инвалидность в результате ДТП. Врачи собрали кости ее правой руки из кусочков и ей было сделано десятка операций. Сейчас ее рука, с железом внутри, изогнута. В добавок к своему несчастью, во время всех этих операций она еще и заразилась гепатитом. Как инвалид 3 группы она получает пособие в размере 41 163 тенге. […]

искусственное мясо
Инновации Мясная промышленность Научные исследования Новости Статьи

В Канаде разработали новую технологию культивирования мяса

Новостная служба канадской радиовещательной корпорации CBC рассказала о новой технологии культивирования мяса, разработанной исследователями из государственного научно-исследовательского университета Макмастера (McMaster University) в Гамильтоне (провинция Онтарио). Авторы методики — Рави Сельваганапати (Ravi Selvaganapathy) и Алиреза Шахин-Шамсабади (Alireza Shahin-Shamsabadi) предложили накладывать выращенные в лаборатории тонкие пласты из мышечных и жировых клеток один на другой. Они успевают срастись […]

пастбище в степи
Научные исследования Новости Статьи

Почему Казахстан не использует потенциал своей великой степи?

Все мы, казахстанцы, гордимся своими бескрайними степями. Назвали Казахстан также «Страной великой Степи». Однако мало что делаем для этой величественной Степи. Недавно премьер министр Аскар Мамин отметил: «ООН признала Казахстан одним из 5 наиболее перспективных производителей сельскохозяйственной продукции в мире и потенциально ведущим игроком в обеспечении региональной и международной продовольственной безопасности в ближайшие годы». В […]

Молочная и маслосыродельная промышленность Научные исследования Новости Статьи

Разработка и производство продуктов детского питания на основе козьего молока

24 сентября в городе Нур-Султан состоялся семинар по теме «Производство продуктов детского питания на основе козьего молока». С докладами на темы «Химический состав и свойства козьего молока», «Основные технологические подходы и особенности в производстве продуктов детского питания на основе козьего молока», «Проблемы качества и безопасности и методы контроля качества и безопасности продуктов детского питания на […]

Мясная промышленность Новости Статьи

Цена на мясо: структура

Из чего складываются казахстанские цены на мясо, как Нидерланды зарабатывают на мясных поставках, что упускает из внимания Кабмин, почему уступают дорогу фермерам в Австралии и сколько миллионов тенге должен ежемесячно зарабатывать непритязательный сельский предприниматель Казахстана. Вашему вниманию интервью издания https://bnews.kz: Это BNews Online, меня зовут Салтанат Уайс. Сегодня в студии в гостях генеральный директор Мясного союза Казахстана […]

Аналитика Интервью Новости Статьи

Почему пищевая индустрия  в Казахстане находится в  сложной ситуации?

Почему пищевая индустрия  в Казахстане находится в  сложной ситуации? На эту тему, в кулуарах круглого стола по мясному животноводству, отвечая на наши вопросы, рассуждала директор форсайтинговой компании EXIMAR Айман Турсынкан. Ее ответы представляем вашему вниманию. Как решить дилемму: сырье или переработка?  Вопрос о том, сколько инвестиций нужно для развития отрасли, достаточно открытый. Мне кажется, здесь […]

Здоровое питание Масложировая промышленность Новости Статьи

Как отличить сливочное масло от спреда?

В любом казахстанском магазине можно увидеть самые разные виды сливочного масла. Еще большее разнообразие масел можно наблюдать на рынках. Но все ли то, что называется маслом, – масло?   Автор материала поделился  с читателями своими наблюдениям и обращает внимание на то, как выбрать в магазине настоящее масло, а не  продукт, который маслом не является.  Масло […]

Аналитика Зерновая промышленность Статьи

СТРАТЕГИЯ И ТАКТИКА УБОРКИ УРОЖАЯ В АКМОЛИНСКОЙ ОБЛАСТИ В 2018 ГОДУ

Автор статьи: генеральный директор ТОО «НПЦЗХ им А.И. Бараева» Абдуллаев К.К. Уборка урожая  зерновых, зернобобовых и масличных культур  от-ветственный этап сельскохозяйственного производства, в значительной степени определяющий финансовое состояние агропредприятий Республики  Казахстан. Только четкая организация уборочной кампании, с учетом погодных условий, биологических особенностей и агротехники выращивания сельскохозяйственныхкультур, их сортового состава, позволит провести уборку урожая в оптимальные и сжатые […]