Все о пищевой индустрии
Биыл тұтас бір елді аштықтан аман алып қалған Арал балықшыларының еселі ерлігіне тура бір ғасыр, 100 жыл толды. Осынау тарихи кезеңнен сыр шертетін мұражай төріндегі құнды жәдігерлерді тілге тиек етіп өтсеңіз. Биыл 2021 жылы қазан айында Арал теңізінің балықшыларына, Халық комиссарлары Кеңесінің төрағасы В.М.Ульянов (Лениннің) жолдаған өтініш хатына 100 жыл толады. Онда: Сіздерге бүкіл Поволжье …
Қазақстан өңірлеріндегі азық-түлік қауіпсіздігі мәселесі кешенді зерттелмейді. Зерттелді дегеннің өзінде мұндай ақпарат бұқараға жетпей жатады. Айталық, біз Аралдағы балалардың қанша балық тұтынатынын білмейміз. Осы мәселені таяуда осы өңірге жасалған баспасөз сапары кезінде зерттеп көрдік. Баспасөз –туры кезінде елдің түрлі өңірлерінен жиналған журналистер Барсакелмес ұлттық қорығына, Арал қаласы мен басқа да бірнеше елдімекендерде болып, мұражайлар мен …
Продовольственная безопасность в Казахстане в разрезе регионов не исследуется. Даже если исследуется, такая информация не доступна широкой общественности. К примеру, мы не знаем, сколько рыбы потребляют дети Арала? Эту проблему мы исследовали во время пресс-тура в этот регион. Пресс-тур состоял из посещений Национального парка Барсакелмес, города Аральск, нескольких населенных пунктов. Побывали в музеях, в рыбном …
Рыбоперерабатывающая промышленность играет важную роль в достижении самообеспеченности рыбой. Обработка рыбы предотвращает потери и продлевает срок хранения скоропортящейся рыбы. Она также увеличивает денежные резервы страны за счет экспорта. Существуют следующие специальности в рыбоперерабатывающей промышленности: Рабочий бункера для кормления рыбы / рабочий кормораздаточного бункера; Засольщик рыбы /сушильщик рыбы/вялальщик/ коптильщик; Сортировщик-браковщик/ /рабочий морозильной камеры / упаковщик; Мойщик …
Единственным крупным водохранилищем на реке Сырдарья в пределах территорий Казахстана является Шарадаринское водохранилище. Ихтиофауна Шардаринского водохранилища формировалась из рыб населявших среднее и нижнее течение реки Сырдарьи, и рыб-вселенцев. За период исследований в водохранилище (1965-2001 гг.) было отмечено от 17 до 33 видов рыб. В промысле встречаются 12 видов: сазан, лещ, судак, плотва, чехонь, жерех, сом, …
Из доклада Председателя Комитета рыбного хозяйства МЭГПР РК Наримана Жунусова на площадке СЦК: «Мемлекет басшысы 2020 жылғы қыркүйектегі жолдауында балық шаруашылығына ерекше мән беру керектігін атап өтті. Осыған орай балық шаруашылығын дамыту мәселелері Үкіметтік деңгейде бірнеше рет қаралды. Нәтижесінде Балық шаруашылығын дамытудың 2030 жылға дейінгі бағдарламасы бекітілді». Председатель Комитета рыбного хозяйства МЭГПР РК Нариман Жунусов: …
По итогам 2020 года в отрасли АПК отмечается положительная динамика роста практически по всем макропоказателям. Об этом сегодня на заседании правительства сообщил министр сельского хозяйства РК Сапархан Омаров. Тема его выступления: «Об основных направлениях развития АПК и реализации инвестиционных проектов»: Объем валовой продукции сельского хозяйства увеличился на 5,6% и составил 6,3 трлн. тенге. Это наибольший …
В начале этой недели состоялся очередной вебинар, посвященный положению дел в области рыболовства и аквакультуры в Казахстане. В мероприятии приняли участие партнеры из Министерства экологии, геологии и природных ресурсов Республики Казахстан, Министерства сельского и лесного хозяйства Турецкой Республики, ФАО и частного сектора Турции и Казахстана. Согласно статистике ФАО, в секторе рыболовства и аквакультуры в Казахстане …
На базе форелевого хозяйства Есик в Алматинской области готовят специалистов по ихтиологии. О работе «школы рыбоводства» рассказал владелец хозяйства Марлен Турсынали в ходе организованного Министерством экологии, геологии и природных ресурсов РК мероприятия. «Актуальной проблемой в сфере рыбного хозяйства на сегодня остается дефицит кадров. И для того, чтобы делиться имеющими у нас знаниями в этой области, …
Премьер-Министр РК А.Мамин поручил до 1 ноября 2020 года разработать программы развития рыбного хозяйства во всех регионах страны. На селекторном заседании Правительства под председательством Премьер-Министра РК Аскара Мамина рассмотрены перспективы развития рыбной отрасли страны. С докладами выступили министры экологии, геологии и природных ресурсов М.Мирзагалиев, сельского хозяйства – С.Омаров, а также представители рыбных хозяйств «Хамит» – …