Плодовоовощная промышленность | Foodindustry.kz

Рубрика «Плодовоовощная промышленность»

Как правильно выращивать апорт

Казахстанцы хорошо знают бренд «алматинский апорт». Он известен и зарубежом. Даже французский продюсер снимала об основе апорта – яблоне Сиверса документальный фильм, пропагандируя Казахстан как родину яблок. Однако, мало кто знает историю апорта. Сегодня восполняем этот пробел в знаниях. Ученые КазНИИ плодоовощеводства рассказали об истоке появления, об исследовании и нынешнем состоянии апорта по случаю 85 …

Апорт алмасын қалай дұрыс өсіру керек

апорт

«Алматы апорты» брендін қазақстандықтардың бәрі жақсы біледі. Ол шетелде де танымал. Тіпті француз продюсері апорттың негізі – Сиверс алма ағашы туралы деректі фильм түсіріп, Қазақстанды алманың отаны ретінде кинофестивальдерде насихаттап жүр. Дегенмен, апорттың пайда болу тарихын білетін адам аз. Бүгін біз осы олқылықтың орнын толтырамыз. Қазақ бау-бақша шаруашылығы ғылыми-зерттеу институтының ғалымдары Помологиялық бақтың 85 жылдығына …

Казахстанские сорта плодовых, ягодных культур и винограда

казахстанские сорта

Казахский НИИ плодоовощеводства (образовался слиянием в 2018 г. двух научно-исследовательских институтов — Казахский НИИ плодоводства и виноградарства и Казахский НИИ овощеводства и картофелеводства), является единственным в нашей республике многопрофильным научным учреждением селекционно-технологического направления, имеющего ценный генофонд плодовых, ягодных культур, винограда и дикоплодовых культур. Коллекция генофонда на протяжении десятилетий интенсивно собиралась по всему миру и активно …

Что такое генофонд культур и растений

genetic resourses

  Николай Иванович Вавилов был первым учёным, который осознал исключительную важность и потенциальную ценность для человеческого сообщества сбора по всему миру и сохранения в живом виде культурных и родственных им диких видов растений. Впоследствии его взгляды утвердились как международное направление научной мысли, а деятельность по формированию коллекций стала рассматриваться в качестве модели. Именно его трудами …

Помологический сад отмечает свое 85-летие

Помологический сад Казахского научно-исследовательского института плодоовощеводства отмечает свое 85-летие. Помологический сад, созданный в 1937 году и ставший впоследствии ведущим научным учреждением страны, стал одним из основных отделов Казахского НИИ плодоводства и виноградарства, занимает особое место в истории. Отметим, что непосредственное участие в создании помологического сада принимали известные ученые А.Д.Жангалиев, Б.А.Раушенбах, известные селекционеры А.Н.Кацейко, Н.В.Марков. Стоит …

Бахча как бизнес

уход за садом

Бахчевые культуры Бахчевые культуры – плодовые овощные культуры, выращиваемые в определённых условиях на «бахче». Бахчевые культуры хорошо растут на легких песчаных грунтах. Они любят много солнца, но плохо растут на тяжелых суглинках. Чернозёмы пригодны для выращивания бахчевых культур, но в таких условиях они требуют специального ухода. Теперь выясним, что относится к бахчевым культурам. Такими являются: …

Представитель МСХ рассказал о специальных мерах поддержки в садоводстве

яблони

Казахстанские ученые предложили помощь садоводу-любителю из ЗКО Ученые-аграрии удивились запросу депутата Ирины Смирновой, сказал на брифинге СЦК при Президенте РК председатель правления Ассоциации производителей саженцев Республики Казахстан Серик Садыков. «Ученые института, ознакомившись с обращением депутата, были очень удивлены. В запросе написано, что сад энтузиаста Кайрата Каримова является уникальным и не имеет аналогов… Да, любая коллекция …

С.Омаров: к концу 2023 года планируется обеспечить продовольственную независимость страны

Сапархан Омаров

По итогам 2020 года в отрасли АПК отмечается положительная динамика роста практически по всем макропоказателям. Об этом сегодня на заседании правительства сообщил министр сельского хозяйства РК Сапархан Омаров. Тема его выступления: «Об основных направлениях развития АПК и реализации инвестиционных проектов»: Объем валовой продукции сельского хозяйства увеличился на 5,6% и составил 6,3 трлн. тенге. Это наибольший …

95% республиканского объема сои выращивается в Алматинской области

соя

Из отчета акима Алматинской области Амандыка Баталова об итогах социально-экономического развития области в 2020 году и задачах на 2021 год на отчетной встрече с населением: Обеспечение продовольственной безопасности остается важной задачей. Ее невозможно решить без создания высокопроизводительных сельскохозяйственных и конкурентоспособных перерабатывающих производств. По поручению Президента разрабатывается национальный проект развития агропромышленного комплекса на 2022-2026 годы. Проект …

В Казахстане разработали биотехнологический способ получения пектинового экстракта из вторичного растительного сырья

пектиновый сок

Ученые ТОО «КазНИИ ППП» разработали метод переработки плодоовощной продукции для получения соков. Учеными дочерней организации НАО «Национальный аграрный научно-образовательный центр» — ТОО «Казахский НИИППП» предлагается переработка вторичного сырья с целью получения пектиновых экстрактов и дальнейшее обогащение ими выпускаемых соков. Автором данной научной разработки является Велямов Масимжан Турсунович — заведующий лабораторией: «Биотехнология, качества и пищевой безопасности» …