Переработкой молока в Западно-Казахстанской области занимается 9 предприятий. С начала года ими переработано 1123 тонны продукции. В сравнении с прошлым годом переработка увеличилась на 12,8 процентов.
Основная задача Западно-Казахстанской области по развитию производства молока и молочной продукции заключается в обеспечении экспорта до половины выпускаемой продукции на рынки стран СНГ в течение трех лет.
В связи с этим, на первом этапе начали создавать хозяйства, специализирующиеся на производстве молока и в области началось формирование молочного пояса.
В прошлом году при участии «Фонда финансовой поддержки сельского хозяйства» были профинансированы проекты на сумму более 3,5 млрд тенге.
По молочному направлению на приобретение молокоприемных пунктов кредиты получили 3 кооператива. Одним из первых такой модульный пункт был установлен в Теректинском районе. За каждый литр выдаются по 10 тенге субсидий. На сегодня производством молока по области занимаются 11 хозяйств. На 1 июля ими произведено 119,1 тысяч тонн молока. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года производство выросло на 2%.
Увеличив поголовье скота, собственный молочный завод открыл таскалинский фермер. Сейчас это сельскохозяйственный производственный кооператив, в который входят 20 участников. Мощности завода позволяют перерабатывать 1 тонну молока в сутки.
Следует отметить, что ИП «Каверина С.В.» в Зеленовском районе стало одним из номинантов регионального конкурса «Лучший товар Казахстана». Ежедневно на этом заводе производят 15 тонн продукции. Это сливочное масло и сыр. Товар изготавливается исключительно из натуральных продуктов.
Качество молока проверяется посредством современного оборудования. Отдельные требования к чистоте сырья. В смену завод принимает до 15 тонн молока. В результате переработки получают 5,5 тонн сыра 11 видов и столько же сливочного масла.
Проект запущен благодаря государственной поддержке. На 16 млн тенге через «ДКБ» предприниматель приобрел землю, а опираясь на поддержку фонда «Даму» смог оснастить производство необходимым оборудованием. Готовая молочная продукция реализуется в стране и соседней России.
«Это все города Казахстана, частенько приезжают из Самары и Казани за нашей продукцией. Всем нравится наше качество. Планируем наращивать экспорт»,- говорит директор завода Сергей Каверин.
На заводе, запущенном в мае прошлого года, сейчас работают 45 человек. На следующий год руководство планирует построить еще один комплекс и расширить рынок сбыта, сообщает Kazakhstan Today.
