Все о пищевой индустрии
Положение предоставления государственных услуг в сфере здоровья животных и ветеринарного контроля в Казахстане По состоянию на 2019 год действует 2 331 ветеринарная станция, где работают более 15 000 ветеринаров, которые предоставляют услуги владельцам животных, включая ЛПХ и крестьянские фермерские хозяйства. В дополнение к государственным ветеринарам в стране работают 2 750 частных ветеринаров, которые предоставляют услуги …
Шампанское, хлопушки, петарды и конфетти — главные атрибутики Нового года. Но в некоторых частях света также можно употреблять коровий горох, чечевицу, виноград и маринованную сельдь. Рассказываем вам про семь счастливых блюд, которые традиционно едят под Новый год разные народы, желая и надеясь на удачу. Hoppin’ John (Джон надежды) Это основное блюдо на юге США, обычно …
Национальная Ассоциация «Денсаулык» по снижению вреда, вызванного факторами риска неинфекционных заболеваний, представила результаты своего исследования, посвященного вопросам информирования потребителей о содержании и составе продуктов с помощью этикетки и маркировки. Целью исследования было проанализировать, как информируют о составе своих продуктов производители алкогольной, табачной продукции и некоторых продуктов питания, вызывающих риск возникновения неинфекционных заболеваний, таких как цирроз …
«В Казахстане нет политики по развитию науки и образования. Если на науку выделяют всего лишь 0,12-0,16% от объема ВВП, разве можно говорить о развитии науки? Науку наоборот убивают. За последние годы наблюдается тенденция сокращения удельного веса финансирования аграрной науки». Об этом заявил известный ученый аграрной науки, Президент АСХН РК Гани Калиев в кулуарах общего собрания …
В недавнем Глобальном обзоре ФАО дает рекомендации по политике в области продовольственной безопасности. «Мы уверены, что после корректировки с учетом сложившегося в каждой стране контекста приводимые в настоящем докладе рекомендации помогут правительствам снизить стоимость питательных пищевых продуктов, обеспечить финансовую доступность здорового питания для всех и открыть для уязвимых групп населения, занятых в продовольственных системах, путь …
ФАО недавно выпустил Глобальный обзор Положения дел в области продовольственной безопасности и питания за 2020 год. В документе даются рекомендации по политике в области продовольственной безопасности и анализируется ситуация в мире. В этом году обновленные данные по целому ряду стран позволили более точно оценить масштабы голода в мире. В частности, доступ к новым данным позволил пересмотреть серию …
На сегодняшний день вопрос сокращения отходов актуален во всем мире. Именно поэтому Компания Coca-Cola на протяжении нескольких лет поддерживает глобальную инициативу «Мир без отходов» на уровне корректировки дизайна упаковки, сбора и переработки и не только. К 2025 году Coca-Cola запланировала сделать всю свою упаковку полностью перерабатываемой по дизайну. На конец 2020 года по всему миру …
Биыл тұтас бір елді аштықтан аман алып қалған Арал балықшыларының еселі ерлігіне тура бір ғасыр, 100 жыл толды. Осынау тарихи кезеңнен сыр шертетін мұражай төріндегі құнды жәдігерлерді тілге тиек етіп өтсеңіз. Биыл 2021 жылы қазан айында Арал теңізінің балықшыларына, Халық комиссарлары Кеңесінің төрағасы В.М.Ульянов (Лениннің) жолдаған өтініш хатына 100 жыл толады. Онда: Сіздерге бүкіл Поволжье …
Қазақстан өңірлеріндегі азық-түлік қауіпсіздігі мәселесі кешенді зерттелмейді. Зерттелді дегеннің өзінде мұндай ақпарат бұқараға жетпей жатады. Айталық, біз Аралдағы балалардың қанша балық тұтынатынын білмейміз. Осы мәселені таяуда осы өңірге жасалған баспасөз сапары кезінде зерттеп көрдік. Баспасөз –туры кезінде елдің түрлі өңірлерінен жиналған журналистер Барсакелмес ұлттық қорығына, Арал қаласы мен басқа да бірнеше елдімекендерде болып, мұражайлар мен …
Продовольственная безопасность в Казахстане в разрезе регионов не исследуется. Даже если исследуется, такая информация не доступна широкой общественности. К примеру, мы не знаем, сколько рыбы потребляют дети Арала? Эту проблему мы исследовали во время пресс-тура в этот регион. Пресс-тур состоял из посещений Национального парка Барсакелмес, города Аральск, нескольких населенных пунктов. Побывали в музеях, в рыбном …