кухни стран мира Кухни стран мира Новости

Высокие кухни мира, признанные достоянием человечества

Появившаяся в ХІХ веке высокая французская кухня под названием Haute Cuisine признана достоянием человечества. Поэтому она в 2010 году была включена в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. У французской кухни было очень богатое прошлое, потрясающий фундамент. Они переняли из прошлого не только технику приготовления, но и само особое отношение к еде как к радости жизни, […]

кухни стран мира Кухни стран мира Новости

Традиционные угощения во время Рамазана

Мусульмане всего мира с 16 мая по 14 июня 2018 года отмечают священный месяц Рамазан. В этот период верующие держат священный пост, чтобы очиститься духовно и телесно. Для мусульман прием пищи в этот период имеет свои названия. Это сухур — утренний прием пищи, ифтар – вечерний прием пищи после заката солнца. На Востоке во время […]