кухни стран мира Кухни стран мира Новости

В Алматы состоялся фестиваль национальных кухонь этносов Казахстана «Дастархан дружбы»

2 мая 2019 года в Доме дружбы города Алматы состоялся фестиваль национальных кухонь этносов «Достық дастарханы», посвященный 1 мая – Дню единства народа Казахстана. Фестиваль «Достық дастарханы» пригласил посетителей совершить кулинарное путешествие, который нацелен на развитие толерантности и межкультурного взаимопонимания через знакомство с национальными кухнями разных этносов, проживающих на территории Казахстана. Эта была уникальная возможность […]

Здоровое питание кухни стран мира Кухни стран мира

Казахстанцы почувствуют «Вкус Европы»

Сегодня Представительство Европейского Союза в Казахстане впервые презентовало кулинарную книгу «Вкус Европы». Книга издана в рамках Дня Европы 2019 и приглашает готовить вместе и наслаждаться блюдами, давно являющихся фаворитами европейцев. На протяжении веков Европа является лабораторией удивительных кулинарных впечатлений. Европейское кулинарное наследие – это способ лучше понять богатство и уникальность культурного разнообразия. Книга содержит традиционные […]

кухни стран мира Кухни стран мира Новости

В Алматы пройдет фестиваль индийской кухни под названием «Вкусы Индии»

По случаю празднования 70-го Дня Республики Индии и 150-летия со дня рождения Махатмы Ганди посольство Индии в Казахстане организует «Дни Индии» в Алматы с 27 по 31 января 2019 года. Как сообщает Центр Индийской культуры в Астане, в рамках дней этой страны в мегаполисе будет проведен ряд мероприятий в Национальной библиотеке Республики Казахстан, в Казахском […]

кухни стран мира Кухни стран мира Новости

Высокие кухни мира, признанные достоянием человечества

Появившаяся в ХІХ веке высокая французская кухня под названием Haute Cuisine признана достоянием человечества. Поэтому она в 2010 году была включена в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. У французской кухни было очень богатое прошлое, потрясающий фундамент. Они переняли из прошлого не только технику приготовления, но и само особое отношение к еде как к радости жизни, […]

кухни стран мира Кухни стран мира Новости

Традиционные угощения во время Рамазана

Мусульмане всего мира с 16 мая по 14 июня 2018 года отмечают священный месяц Рамазан. В этот период верующие держат священный пост, чтобы очиститься духовно и телесно. Для мусульман прием пищи в этот период имеет свои названия. Это сухур — утренний прием пищи, ифтар – вечерний прием пищи после заката солнца. На Востоке во время […]