говядина
Мясная промышленность Новости

Мясные породы крупного рогатого скота

Мясное животноводство Казахская белоголовая Выведена на территории Казахстана и юго-восточной части России. По телосложению и масти очень напоминает герефордский скот. Бычки на откорме достигают живого веса до 900 килограммов, и выход мяса при убое колеблется от 60 до 68 процентов. Коровы отличаются высокой молочной продуктивностью, от них можно получить до 1500 килограммов молока. Описаны случаи […]

коневодство и породы лошадей
Мясная промышленность Новости

Коневодство и породы лошадей

Породы лошадей очень разнообразны, интересны и, порой, очень необычны. По экстерьеру и общей конституции лошадь подразделяют на упряжную, верховую, вьючную, рысистую и скаковую. Характеристики казахской породы лошадей Мугалжарская лошадь Выведена скрещиванием казахской породы кобыл конезаводов «Костанай» и «Майколь» Костанайской области с калмыцкой, донской, орловской, стрелецкой и чистокровными породами. Эта порода – первая в мире мясомолочная […]

Аналитика Мясная промышленность Новости

Выбросы парниковых газов от сектора мясного животноводства и как их уменьшить

Последнее время в Казахстане изображение исхудавшей лошади вызвало море обсуждений в сети. Все жалели это животное в Мангистауской области. Однако не видела ни одной акции, чтобы найти эту лошадь и заняться ее спасением. Пошумели, забросали акимат неудобными вопросами, ринулись к забытым ЛПХ. Ырзабек Атшыбаев, местный фермер: Ситуация тяжелая. В последние 2–3 года осадки сильно уменьшились. […]

растительное мясо
Инновации Мясная промышленность Новости

Бурный рост рынка продуктов питания на основе растительных протеинов

Летом Beyond Meat дополнит линейку бренда аналогом куриного мяса Как сообщает американское агентство финансовой информации Bloomberg, компания Beyond Meat Inc. анонсировала предстоящий запуск линии производства растительного заменителя мяса цыпленка, соответствующего по структуре натуральному продукту.  Новинка должна появиться на прилавках летом 2021 года. Пока топ-менеджмент корпорации не называет предприятие, где внедряет новую технологию, ссылаясь на коммерческую […]

флаги РК и Швейцарии
Мясная промышленность Новости

В Алматинской области построят селекционно-гибридный комплекс с участием Швейцарии и Украины

Украинский AgroPortal сообщает, что швейцарская компания KS Genetics и украинский холдинг KSG Agro станут участниками строительства селекционно-гибридного комплекса в Алматинской области Казахстана. Швейцарско-украинская делегация под руководством бывшего председателя Совета Кантонов Швейцарии, президентом KS Genetics Switzerland SA Филиппо Ломбарди (Filippo Lombardi) обсудила совместной реализацию инвестиционного проекта на рабочей встрече с региональным руководством, которая состоялась в южной […]

Сапархан Омаров
Зерновая промышленность МСБ Мясная промышленность Новости Плодовоовощная промышленность Рыбная промышленность Сахарная промышленность

С.Омаров: к концу 2023 года планируется обеспечить продовольственную независимость страны

По итогам 2020 года в отрасли АПК отмечается положительная динамика роста практически по всем макропоказателям. Об этом сегодня на заседании правительства сообщил министр сельского хозяйства РК Сапархан Омаров. Тема его выступления: «Об основных направлениях развития АПК и реализации инвестиционных проектов»: Объем валовой продукции сельского хозяйства увеличился на 5,6% и составил 6,3 трлн. тенге. Это наибольший […]

искусственное мясо
Инновации Мясная промышленность Научные исследования Новости Статьи

В Канаде разработали новую технологию культивирования мяса

Новостная служба канадской радиовещательной корпорации CBC рассказала о новой технологии культивирования мяса, разработанной исследователями из государственного научно-исследовательского университета Макмастера (McMaster University) в Гамильтоне (провинция Онтарио). Авторы методики — Рави Сельваганапати (Ravi Selvaganapathy) и Алиреза Шахин-Шамсабади (Alireza Shahin-Shamsabadi) предложили накладывать выращенные в лаборатории тонкие пласты из мышечных и жировых клеток один на другой. Они успевают срастись […]

мясо
Мясная промышленность Новости

С 25 мая 2020 года в Японию могут экспортировать конину 34 предприятия Казахстана

Минсельхоз РК открыл рынок Японии для экспорта казахстанской конины и лошадей. Открытию нового рынка предшествовала большая подготовительная работа. В рамках развития экспортного потенциала в 2018 году Комитет ветеринарного контроля и надзора МСХ РК направил первый запрос иностранным коллегам, в котором заявил о заинтересованности казахстанских фермеров и предпринимателей в поставке конины в Японию. В результате длительных […]

вареная колбаса
Мясная промышленность Научные исследования Новости

В РФ создали портрет идеальной вареной колбасы

Эксперты маркетингового агентства Федерального научного центра пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН провели первое в России исследование на основе нативных данных Consumer demand & insight monitor. Авторский инструмент агентства, не имеющий аналогов, позволяет выявить факторы выбора продуктов и брендов и определить их значимость, сформулировать портрет идеального продукта, выявить воспринимаемые преимущества и недостатки, изучить особенности потребления […]

отчетная встреча министра сельского хозяйства
Макаронная промышленность Масложировая промышленность Молочная и маслосыродельная промышленность Мясная промышленность Новости

В Казахстане в прошлом году произведено 6,4 тыс. тонн глютена

Сегодня МСХ РК провел традиционную ежегодную отчетную встречу. Министр Сапархан Омаров доложил об итогах 2019 года, а также показателях развития отрасли за 4 месяца 2020 года. По его словам, в целом объем валовой продукции сельского хозяйства в прошлом году увеличился на 0,9% и составил 5,2 трлн. тенге. При этом производство продукции животноводства увеличилось на 4%, а по продукции растениеводства, из-за […]