МСБ | Foodindustry.kz

Рубрика «МСБ»

Как формируется цена на мясные отрубы и нарезки

мякоть

Мы публикуем серию материалов по вопросу цены на мясо, чтобы понять суть. До этого мы рассказывали вам о факторах, которые влияют на цены в животноводстве. Сегодня рассказываем о разделке туши и о том, каким образом определить цену на мясные отрубы и нарезки. В конце статьи вы найдете схемы разделки мяса в разных странах. Итак, вы …

Какие факторы влияют на цены в животноводческой отрасли

коровы позируют перед камерой

Как и в случае со всеми товарами, животноводческая отрасль сталкивается с разнообразной рыночной динамикой, которая влияет на стоимость крупного, мелкого рогатого скота и свиней. Поскольку КРС, МРС и свиней нельзя хранить как зерно, их необходимо своевременно доставлять на рынок, при этом на их цены влияют многие экономические факторы. Количество доступных животных (в живом виде), изменение …

Жаңғыртылмалы қуат көздері және ферманың тұрақтылығы

солнечная энергия

Біздің ауданда Жұмакүл деген әйелді жиі кездестіремін. Ол Алматының тау жағынан келіп, біздің маңайда сүтін сатады. Жазға қарай жеміс әкеледі. Ол Алматы төңірегіндегі «аты бар, заты жоқ» 32 саяжайдың бірінде жарық пен газ секілді энергетикалық жетістіктерден жұрдай жерде тұрады. Бірақ ол өз учаскесін сүт сату үшін сиыр және жеміс-жидек өсіру мақсатында пайдаланады. Түске дейін көше …

Возобновляемые источники энергии и устойчивость ферм

солнечная энергия

В нашем районе часто встречаю женщину по имени Жұмакүл. Она приезжает из верхних окраин Алматы и продает свое молоко. К лету она привозит фрукты. Живет она в дачном участке, где нет никаких энергетических благ: электричества, газа. Это один из 32 садоводческих хозяйств вокруг города, которые как бы присоединены к мегаполису, однако, до сих пор отсутствуют …

Пошаговая инструкция: эскпорт меда из Казахстана в Китай

Объем импорта пищевой продукции Китая достиг $54 млрд в 2019 году на фоне нехватки отечественных продовольственных товаров. В стране потребляются продукты питания и напитки на более чем 1 трлн USD в год. В среднем граждане КНР тратят 815,5 USD на продукты питания в год. Ожидается растущий тренд на импорт продуктов питания и напитков в силу …

ЕС обучил МСП Центральной Азии экспортному менеджменту

спикеры

Европейский Союз в лице агентства «Международный торговый центр» для стран Центральной Азии реализовал проект Ready4Trade стоимостью 15 млн евро. Он направлен на поддержку развития внутри региональной и международной торговли в регионе Центральной Азии. 4-летняя инициатива является торговым компонентом более крупной программы, финансируемой ЕС, которая нацелена на поддержку инвестиций, конкурентоспособности и торговли. В течение года были …

Правительство: в приоритете продовольственная безопасность

круглый стол с продуктами

В столице проходит расширенное заседание правительства. Представляем вам выдержки из выступления премьер-министра РК Алихана Смаилова: 2021-ші жылы  әлеуметтік-экономикалық даму қорытындысы бойынша  жалпы ішкі өнімнің өсімі 4%-ті құрады. Тұрақты экономикалық өсімнің негізгі факторы  нақты сектор болды. Өнеркәсіп өндірісінің көлемі  3,8%-ке өсті. Әлеуметтік-экономикалық және қоғамдық-саяси жағдайды тұрақтандыру мақсатында  осы жылдың басында үкіметке шұғыл және жүйелі  108 тапсырма берілген …

Породы свиней

свинья на берегу моря

Универсальные породы свиней – эти породы выращиваются в больших хозяйствах и частными предпринимателями. Именно эти свиньи при откорме дают не только мясо, но и сало. Но сало у этих хрюшек начинает откладываться только уже у взрослых, поэтому поросят выращивают исключительно на различные мясные цели. Крупная белая порода. Они обладают скороспелостью и достаточно быстро достигают большого …

Породы овец Казахстана

овцы

Североказахский меринос Выведен в северных и северовосточных регионах Казахской ССР в середине XX века. Официально порода утверждена в 1976 году. Для селекционной работы в племхозайствах Павлодарской, Семипалатинской и Костанайской областей за основу взяли баранов породы американский рамбулье. Их скрещивали с матками тонкорунных овец новокавказской и мазаевской пород и матки грубошерстных мясо-сальных овец. Для окончательного создания …

Мараловодство в Казахстане

Мараловодство

Восточно-Казахстанская область является уникальным регионом республики, где на протяжении более полутора веков занимаются разведением маралов. В настоящее время численность этих животных составляет 6-7 тыс. Мараловодство есть во многих регионах, но общепризнанный факт, что лучшее качество пант – у марала алтайского, который живёт практически в диких условиях. В Казахстане алтайские маралы водятся на востоке. Основной «маралий …