Все о пищевой индустрии
Как появилось нано-мороженое? В середине 80-х годов прошлого века были сделаны несколько открытий в сфере продуктов питания и лакомств. Американская компания Dippin’ Dots, расположенная в городе Падука штата Кентукки выпускает необычное мороженое в виде бусинок с одноименным названием. Оригинальный продукт придумал в 1988 году молодой криобиолог Курт Джонс, испытывая передовые на тот момент криогенные технологии […]
Алматы.18 октября 2017 года. Foodindustry — Согласно данным Министерства сельского хозяйства РК, Казахстану не хватает порядка 900 тысяч тонн сырого молока в год. Более 70% сырья сосредоточено на личных подсобных хозяйствах, что не только осложняет работу по сбору сырого молока, но и сказывается на качестве молока, производимого на подворьях. Компания «Адал» нашла решение проблемы в […]
Астана. 25 октября 2017 года. Foodindustry — Раскинувшись в центре Евразии на почти трех миллионах квадратных километров, Казахстан занимает пятое место в мире по объему пастбищ. Естественные пастбищные ресурсы составляют 185 миллионов гектаров, что дает стране практически неограниченный потенциал для развития различных секторов животноводства. Несмотря на основные цели, поставленные в советское время перед Казахстаном по […]
Алматы.14 ноября.Foodindustry — 23 октября 2017 года в центре индустрии холодных продуктов Китая – Тяньцзинь состоялась одна из крупнейших в мире выставок мороженого ChinaInternationalIceCreamIndustryExhibition 2017. В выставке собрались все ведущие производители мороженого Китая, множество участников из других стран, а также дистрибьюторы от Манчжурии и Монголии до Гуанджоу. На этой на старейшей специализированной выставке мороженого в […]