Все о пищевой индустрии
Потребление уличного «домашнего» молока несет в себе угрозу здоровью населения. Об этом сегодня отмечалось в городе Нур-Султан, на пресс-конференции , посвященной запуску Молочным Союзом Казахстана (МСК) программы по обеспечению соответствия поступающего на перерабатывающие предприятия сырого молока требованиям технических регламентов Таможенного союза (ТР ТС). Инициатива МСК реализуется при поддержке Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН (ФАО) и […]
Специалист Инвестиционного центра ФАО Альберт Давлеев сделал анализ на тему «Проблемы и тенденции российского молочного рынка и их актуальность для Казахстана». Он считает, что эти тенденции рано или поздно придут в Казахстан с точки зрения рынка продукции и продуктов, поступающих на него. Общее для рынков России и Казахстана, по его мнению, это прежде всего похожая […]
С 16 января 2019 года производители молокосодержащих продуктов стран Евразийского экономического союза (ЕАЭС) с заменителем молочного жира должны размещать на упаковке информацию о присутствии растительных масел.Теперь потребители смогут четко различать на магазинных полках продукты с добавлением или без добавления заменителя молочного жира, получат информацию о том, какой продукт они приобретают: молочный, молочный составной, молокосодержащий или […]
19 декабря 2018 года скончалась ветеран молокоперерабатывающей отрасли Казахстана Лидия Ивановна Михеева. Об этом сообщили нам в Молочном союзе Казахстана. «Мы все понесли тяжелую утрату. На 82-ом году жизни скончалась Михеева Лидия Ивановна, старейший работник молокоперерабатывающей отрасли, прошедшая после окончания Омского сельхозинститута путь от мастера завода до начальника главка мясомолочной промышленности Казахской ССР. На всех […]
В Астане на прошлой неделе состоялся круглый стол по молочному бизнесу Казахстана, где обсуждались проблемы безопасности молока-сырья. На круглом столе глава Молочного союза Казахстана Владимир Кожевников сообщил, что реализация совместного проекта ФАО и ЕБРР в Казахстане «Поддержка развития поставочных цепочек молока» продолжается. Между ФАО и союзом заключен договор на год, в рамках которого будут прорабатываться […]
Молочный союз Казахстана (МСК) заявил о переходе казахстанских заводов с 1 января 2020 года на прием в переработку молока-сырья только соответствующего стандартам технических регламентов Таможенного союза (ТР ТС). В настоящее время до 75% всего молока в Республике производится в личных подсобных хозяйствах (ЛПХ) и зачастую не отвечает требованиям ТР ТС, о чем свидетельствуют результаты совместного […]
В Алматы, 31 октября на Атакенте откроет свои двери 5 выставок связанных с пищевой и агропромышленной отраслью. Более 370 казахстанских и зарубежных компаний из 30 стран мира представят на выставке свою продукцию для каждого звена производственного цикла: от получения сырья до переработки, производства и реализации продуктов питания. WorldFood Kazakhstan Пишевая промышленность AgroWorld Kazakhstan — Сельское хозяйство с разделами растениеводство, животноводство, […]
В Туркестанской области в конце сентября открылся завод по производству сухого порошка из верблюжьего и кобыльего молока. По данным областного управления сельского хозяйства, на заводе будут перерабатывать 100 тонн молока ежедневно при стопроцентной загрузке предприятия. Для производства 1 тонны сухого молока требуется 15 тонн молока. Для обеспечения сырьем такой завод в области планируют развивать животноводческие […]
В Алматы на первый Сырный фестиваль «Cheesemaker.kz» собрались сыровары — любители из разных регионов страны, чтобы помериться силами и определить лучшего из лучших. Новое мероприятие организовал создатель бренда Stella Alpina Андрей Нагин. Как говорит организатор, крупные производители не захотели представить публике свои творения, так как боятся конкуренции со своими двумя-тремя видами продукций, тогда как мелкие […]
Во время визита вице-премьер-министра, министра сельского хозяйства РК Умирзака Шукеева в Костанай глава корпорации «Олжа Агро» рассказал о деятельности агропредприятия и о внедренных в холдинге цифровых технологиях. По его словам, корпорация включает 21 предприятие. Генеральный директор ТОО «Олжа Агро» Айдарбек Ходжаназаров рассказал также о миссии и целях агропромышленного холдинга: Агрохолдинг производит продукцию широкого спектра: В […]