Все о пищевой индустрии
21 ноября 2022 года в Алматы состоялся экспертный совет по качеству молока. Эксперт Сауле Жанкина одной из основных десяти задач молочной отрасли назвала Оценку готовности государственных лабораторий к контролю соответствия молока и молочной продукции в РК Техническому Регламенту Таможенного Союза 021 и 033. «В стране наблюдается демографический спад сельского населения, который приводит к сокращению количества …
В стране нет достоверной статистики по развитию рынка сырого молока «В стране нет достоверной статистики по развитию рынка сырого молока. Официальные данные у нас раздуты, чтобы показать развитие отрасли. На самом деле молока в стране нет — по данным Центра изучения молочного рынка, Казахстан обеспечен молоком-сырьем на 25%», — говорит исполнительный директор Республиканской палаты молочных …
21 ноября 2022 года в Алматы состоялся экспертный совет по качеству молока. Организатором мероприятия выступило информационное агентство The DairyNews и Центр изучения молочного рынка DIA (Dairy Intelligence Agency). «Мы должны бороться не со следствием, а с причиной. Домашнее молоко или нет — его не хватает. Для продовольственной безопасности молоко — один из ключевых продуктов, оно …
Азамат Сагинбаев, Исполнительный директор Национальной Палаты по молочным и комбинированным породам КРС отвечает на вопросы на тему: «Организация племенной работы в Республике Казахстан. Работа над улучшением генетического потенциала КРС». ВИДЕО: Азамат Сагинбаев о племенной работе в молочном животноводстве Изменения в Законе о племенном животноводстве в 2012 году до 2012 года Племенные заводы и племенные хозяйства …
Прашант Трипати, директор по развитию рынков Jordbrukare: «Рынок Индии и стран Юго-Восточной Азии. Реальны ли мировые ожидания роста производства молока?». Обзор отрасли 209 млн тонн — производство молока в год в 2021*; CAGR (Compound annual growth rate) — совокупный среднегодовой темп роста: 4,5%; Глобальный рейтинг: 1-е место. 145 миллиардов долларов США в 2021* — молочный …
Доклад атташе по сельскому хозяйству США в Республике Казахстан Christopher Bielecki «Молочная индустрия Америки и новые вызовы и возможности». По производству молока среди штатов на первом месте находится штат Калифорния. Здесь производство составляет 41,3 млрд. фунтов, изменение +2% за 10 лет. Этому способствует то обстоятельство, что в этом штате находятся много основных портов. Рынок консолидируется: …
Эксперт молочной отрасли Анара Сабенова, менеджер по маркетингу «Tetra Pak Казахстан», поделилась информацией о рынке жидких молочных продуктов в мире и Казахстане. По ее данным, в мире потребляется 2 трлн литров жидких пищевых напитков: горячие напитки, вода, жидкие молочные напитки, безалкогольные газированные напитки, соки, сокосодержащие напитки и нектары, пиво, алкогольные напитки, молочные альтернативы, то есть растительные …
Материалы выездной пресс-конференции «О развитии животноводства в СКО: опыт современных молочно-товарных ферм». Первый заместитель акима Северо-Казахстанской области Марат Тасмаганбетов: «В рамках реализации Дорожной карты инвестпроектов в сфере АПК на 2021-2025 годы запланирована реализация 103 инвестпроектов на общую сумму 185 млрд тенге. 🐄 Для развития молочного животноводства в ближайшие 5 лет запланировано строительство 50 молочно-товарных ферм …
Введение в отрасль и рекомендации выбора скота в природно-климатических условиях региона: На сегодняшний день крупный рогатый скот разводят, чтобы получить прибыль от реализации различной продукции. Выделяют в животноводстве три направления: мясное, молочное и мясо-молочное. Племенные породы крупного рогатого скота РК Породы молочного направления: Черно-пестрая. Образовалась в результате селекционного скрещивания голландского скота черно-пестрой масти с местными …
Сегодня в Северо-Казахстанской области состоялся тестовый запуск оборудования на заводе ТОО «Eurasian Milk», об этом было объявлено в ходе онлайн-конференции для СМИ. Предприятие входит в состав крупного казахстанского холдинга Eurasian Foods Corporation. Завод Eurasian Milk открывается на базе молочного предприятия г. Петропавловска, история которого началась в 1928 году. Почти век спустя одно из старейших предприятий …