Все о пищевой индустрии
Введение в отрасль и рекомендации выбора скота в природно-климатических условиях региона: На сегодняшний день крупный рогатый скот разводят, чтобы получить прибыль от реализации различной продукции. Выделяют в животноводстве три направления: мясное, молочное и мясо-молочное. Племенные породы крупного рогатого скота РК Породы молочного направления: Черно-пестрая. Образовалась в результате селекционного скрещивания голландского скота черно-пестрой масти с местными […]
Сегодня в Северо-Казахстанской области состоялся тестовый запуск оборудования на заводе ТОО «Eurasian Milk», об этом было объявлено в ходе онлайн-конференции для СМИ. Предприятие входит в состав крупного казахстанского холдинга Eurasian Foods Corporation. Завод Eurasian Milk открывается на базе молочного предприятия г. Петропавловска, история которого началась в 1928 году. Почти век спустя одно из старейших предприятий […]
В целом этот непростой год для отечественных производителей мороженого складывается по-разному. Те предприятия, которые оперативно перестроили работу и смогли обеспечить требования санитарных властей, сохранили и даже показали рост продаж, другие предприятия констатируют падение производства и доходов. К примеру, лидер отечественного рынка мороженого компания «Шин-Лайн» по итогам 7 месяцев текущего года показывает рост 19% в денежном […]
Впервые компания «Шин-Лайн» организовала онлайн экскурсию на фабрику по производству мороженого. Гостями фабрики стали воспитанники ряда детских домов Алматинской области. Виртуальное путешествие, организованное ко Дню знаний стало приятным праздничным сюрпризом для ребят и дало возможность увидеть все этапы производства мороженого, а также новинки сезона – фруктового льда «Ключик Буратино» со знакомым всем вкусом лимонада. Обучение […]
Сегодня МСХ РК провел традиционную ежегодную отчетную встречу. Министр Сапархан Омаров доложил об итогах 2019 года, а также показателях развития отрасли за 4 месяца 2020 года. По его словам, в целом объем валовой продукции сельского хозяйства в прошлом году увеличился на 0,9% и составил 5,2 трлн. тенге. При этом производство продукции животноводства увеличилось на 4%, а по продукции растениеводства, из-за […]
На волне самоизоляции в Казахстане значительно выросли продажи мороженого. Как сообщает ведущий в стане производитель мороженого компания «Шин-Лайн», в апреле 2020 г. по сравнению с апрелем предыдущего года продажи мороженого выросли на 14% в объеме и на 39% в денежном выражении. Первыми в списке казахстанских городов по росту потребления мороженого, по данным компании, находятся потребители […]
С увеличением альтернатив мороженого на рынке вы найдете все виды вкусов и всевозможное разнообразие. Однако ничто не сравнится со вкусом, ощущениями и опытом домашнего мороженого. Мало того, домашнее мороженое здоровее. Они также намного более податливы к изменению состава и требуется больше креатива, чтобы сделать. Вы можете сбалансировать вкусы, текстуру и другие факторы в соответствии с […]
17 октября в Алматы прошла пресс-конференция, приуроченная к Всемирному дню борьбы с остеопорозом. Эксперты в области питания и здравоохранения поделились цифрами распространенности болезни и обсудили проблемы со здоровьем, связанные с привычками питания современного казахстанца. Остеопороз – это заболевание, при котором снижается плотность и ухудшается качество кости, что приводит к слабости скелета и повышает риск переломов. […]
24 сентября в городе Нур-Султан состоялся семинар по теме «Производство продуктов детского питания на основе козьего молока». С докладами на темы «Химический состав и свойства козьего молока», «Основные технологические подходы и особенности в производстве продуктов детского питания на основе козьего молока», «Проблемы качества и безопасности и методы контроля качества и безопасности продуктов детского питания на […]
По итогам 7 месяцев 2019 года, компания отмечает рост продаж мороженого «Шин-Лайн» — более 20% в натуральном и 30% в денежном выражении, по сравнению с показателями аналогичного период прошлого года. Вместе с тем, экспорт мороженого «Шин-Лайн» в денежном выражении увеличился в 2,23 раза. А доля экспорта в структуре выручки компании выросла с 7% до 12%. В целом рост потребления в категории мороженого […]