foodindustry.kz

Связанные статьи
Новости Специальный проект

Женщины зарабатывают 10% мирового дохода

Posted on Author foodindustry.kz

Женщины зарабатывают 10% мирового дохода, при этом выращивают 50% мировой продукции. В Казахстане один из стратегических вопросов — продовольственная безопасность. Наблюдения за полками магазинов показывают, что дорожает мясо, ухудшается качество молока, урожаи овощей и плодово-ягодных культур не удовлетворяют спрос населения. Не создаются условия для ускоренного развития сельского хозяйства. Имея огромный потенциал развития сельского хозяйства и богатейшие биоресурсы, Казахстан завозит […]

перцы
Новости Плодовоовощная промышленность

Как непрозрачность работы рынков мешает развитию кооперативов

Posted on Author foodindustry.kz

Сельскохозяйственный производственный кооператив (СПК) «Шелек фермерлері» рассказал о своём опыте работы в непростой период пандемии, возникающих проблемах и путях их решения. Основные партнеры кооператива от рестораторов и ритейлеров до крупного заказчика томатов приостанавливали свою деятельность на время карантина, что значительно осложнило сбыт продукции. Тем не менее, период пандемии показал, что несмотря на все трудности, уникальная […]
Здоровое питание Качество и безопасность Молочная и маслосыродельная промышленность Научные исследования Новости

В Казахстане изобретено мороженое без сахара, на основе кобыльего молока

Posted on Author foodindustry.kz

Впервые нетолько в Казахстане, но и в мире было в 2016 году предложено абсолютно новое по составу и свойствам мороженое на основе кобыльего молока. Мороженое десертный продукт, представляющий собой замороженную сладкую массу, которую готовят из молочных продуктов и добавлением различных пищевых добавок. Мороженое на основе кобыльего молока «Sharman» вырабатывается в соответствии с СТ 63096-1910-ТОО-09-2016. Масса […]

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *