Все о пищевой индустрии
ОЮЛ «Национальная Ассоциация «Денсаулык» и Алматы Менеджмент Университет (AlmaU) представили результаты исследования по питанию студентов среди 18 ВУЗов Алматы. К работе над исследованием было привлечено 52 студента 1-го курса AlmaU в качестве волонтеров-интервьюеров, проводивших опрос целевой группы, в рамках дисциплины «Service Learning», что переводится как «Служение обществу». Полевые мероприятия проекта проводились с 10 февраля по …
Алматыда «Мал шаруашылығындағы жемдік қоспалар мен дәрі-дәрмектердің қауіпсіздігіне қойылатын талаптар» тақырыбында дөңгелек үстел өтті. Онда Алматы Медицина университетінің Нутрициология кафедрасының доценті, PhD Айгүл Нағашыбекқызы Қожахметова «Жануар өнімдерінің сапасы мен қауіпсіздігін қамтамасыздауда жемдік қоспалар мен дәрі дәрмектердің маңызы» тақырыбында баяндама жасады. Ол мал шаруашылығындағы жемдік қоспалар мен дәрі –дәрмектердің қауіпсіздігіне қойылатын талаптармен бөлісті. Азық қоспасы — …
В Алматы сегодня проходит Международная научно-практическая конференция молодых ученых на тему: «Интегрированная система защиты растений: состояние и перспективы», посвящена памяти кандидата сельскохозяйственных наук, ученого секретаря ТОО «Казахский НИИ защиты и карантина растений им. Ж. Жиембаева» Жанарбековой Алмы Бекболатовны. С 2006 года Алма Жанарбекова была назначена Ученым секретарем института и до последнего времени осуществляла координацию научных исследований, решала …
21 ноября 2022 года в Алматы состоялся экспертный совет по качеству молока. Эксперт Сауле Жанкина одной из основных десяти задач молочной отрасли назвала Оценку готовности государственных лабораторий к контролю соответствия молока и молочной продукции в РК Техническому Регламенту Таможенного Союза 021 и 033. «В стране наблюдается демографический спад сельского населения, который приводит к сокращению количества …
21 ноября 2022 года в Алматы состоялся экспертный совет по качеству молока. Организатором мероприятия выступило информационное агентство The DairyNews и Центр изучения молочного рынка DIA (Dairy Intelligence Agency). «Мы должны бороться не со следствием, а с причиной. Домашнее молоко или нет — его не хватает. Для продовольственной безопасности молоко — один из ключевых продуктов, оно …
МЕЖВЕДОМСТВЕННАЯ КООРДИНАЦИИ – ОСНОВА В ОБЕСПЕЧЕНИИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ВВЕДЕНИЕ Отсутствие продовольственной безопасности остается главной проблемой, с которой сталкивается население мира, страдающее от острого голода и недоедания, в основном, из-за глобального экономического спада, конфликтов и последствий изменения климата. Ситуация с каждым днем ещё ухудшается из-за прямых и косвенных последствий COVID-19, текущей войны в Украине, поскольку за …
Национальная Ассоциации «Денсаулык» по снижению вреда, вызванного факторами риска неинфекционных заболеваний, представила кабинетное исследование, посвященное влиянию экологических проблем на рост неинфекционных заболеваний. Глобальной проблемой является утилизация пластика. Ежегодно в мире производится около 359 миллионов метрических тонн пластика. Природа не может справиться с объемом их утилизации со скоростью, достаточной для предотвращения вреда окружающей среде. «В …
Объем импорта пищевой продукции Китая достиг $54 млрд в 2019 году на фоне нехватки отечественных продовольственных товаров. В стране потребляются продукты питания и напитки на более чем 1 трлн USD в год. В среднем граждане КНР тратят 815,5 USD на продукты питания в год. Ожидается растущий тренд на импорт продуктов питания и напитков в силу …
Депутатский запрос премьер-министру Республики Казахстан А.У. Мамину Уважаемый Аскар Узакпаевич! В современном мире нездоровое питание является ведущим фактором риска развития неинфекционных заболеваний, которые являются ведущей причиной инвалидности и смерти. Вызываемые поведенческими факторами риска, такими как неправильное питание, НИЗ (неинфекционные заболевания), в том числе сердечно-сосудистые заболевания, все чаще встречаются у молодых людей. В некоторых странах от …
Всемирный банк заявляет, что налогообложение сахаросодержащих напитков приводит к улучшению здоровья. Эксперты в области здравоохранения и экономисты Всемирного банка и представители отраслевых министерств и ведомств Республики Казахстан обсудили 29 января 2020 года влияние налогообложения на сахаросодержащие напитки в Казахстане. Глобальные данные показывают, что чрезмерное потребление сахаросодержащих напитков ведет к развитию широкого спектра заболеваний, включая неинфекционные …