Интервью

Халал и харам – это не только вопрос еды, это должно быть образом жизни

Общественный фонд «Аман-саулык» принял участие на Третьем всемирном конгрессе мусульманских стран по здравоохранению, проходившем с 15 по 17 декабря 2018 года в Стамбуле. Форум был посвящен обсуждению вопросов здравоохранения и роли НПО в системе общественного здравоохранения в мусульманских странах.  В нем приняли участие свыше 250 делегатов, в числе которых главы нескольких мусульманских стран, а также […]

Интервью Новости Плодовоовощная промышленность

Об «умных» технологиях и инновациях в ягодном бизнесе

Бизнесмен Евгений Харлан твердо уверен, что современный ягодный бизнес невозможен без новых технологий и инноваций. Свое ягодное хозяйство «Никдария» (ТМ «iBerry») он также строит таким образом, чтобы можно было управлять процессом даже с помощью мобильного телефона или ноутбука. Об амбициозных планах и бизнесе своей мечты он рассказал в интервью EastFruit. Об «умных» технологиях и инновациях в ягодном бизнесе — Евгений, расскажите, […]

Аналитика Интервью Мясная промышленность Новости

В МСХ назвали основные факторы, снижающие конкурентоспособность отечественных мясоперерабатывающих предприятий

Наш портал, кроме темы сырьевой базы, в основном планирует рассказывать о насущных проблемах и достижениях именно переработки, пищевой отрасли. В связи с этим на наши вопросы, которые касаются глубокой переработки мяса ответила Директор департамента стратегического планирования и анализа МСХ РК Сауле Молдабаева. Президент Казахстана в Плане нации поставил задачи развития сырьевой базы и экспорт переработанной продукции.Здесь […]

Интервью

О чем сожалеет академик Шарманов?

Портал Foodindustry представляет вашему вниманию эксклюзивный интервью с академиком Төрегелді Шармановым. Он рассказал о состоянии науки о питании в стране, о культуре питания, об умном питании, о безопасности продуктов питания. Также поделился своими сожалениями и философии жизни и о многом другом. Его опыт, когда в 87 лет освоил английский язык, является уникальным примером для всех […]

Интервью

У Казахстана большой потенциал по органик продукции верблюдоводства и поставке чистопородных молочных верблюдов

Сайт Foodindustry молодой сайт, появился на свет только недавно. В связи с этим там раздел научные исследования пока пустовал. Я хотела начать публикации в этом разделе с корифеев науки о пище и перспективных молодых и практиков-ученых. И в качестве своего первого собеседника- ученого я выбрала Гаухар Конуспаеву, так как она уже считается признанным экспертом в […]