Аналитика Кондитерская промышленность Новости

О рынке шоколада и кондитерской продукции

Сегодня в Алматы журналистам рассказали о рынке шоколадно-кондитерских изделий. Председатель правления АО «Рахат» Константин Федорец ознакомил с состоянием «сладкого» рынка. «В прошлом году большинство производителей зафиксировало падение продаж в объеме. Это прежде всего связано с падением покупательской способности населения, влияют также девальвационные моменты, связанные с этим рост цен. На рынке есть такой определенный негативный тренд»,- […]

Аналитика Научные исследования Новости

В Казахстане слабо представлены научные школы по глубокой переработке зерна, мяса и по ряду других отраслей пищепрома

Казахский национальный аграрный университет и Казахский научно-исследовательский институт перерабатывающей и пищевой промышленности при поддержке Министерства сельского хозяйства РК и НАО «Национальный аграрный научно-образовательный центр» сегодня, 15 февраля 2019 года, в Алматы провели Первый Международный Форум пищевиков-переработчиков «Интеграция научно-образовательного и производственного потенциала в области переработки сельскохозяйственной продукции». В форуме были заслушаны выступления и доклады депутата Сената […]

Аналитика Мясная промышленность Новости

О состоянии мясного сектора Казахстана

Инвестиции в мясной сектор 7 февраля на коллегии МСХ РК вице-министр сельского хозяйства Берик Бейсенгалиева рассказал об инвестиционной политике в АПК Казахстана. Как он пояснил, за ним закреплены вопросы рационального использования земель, повышение доступности финансирования, инвестиционной политики в отрасли, а также координация работы по принятию законопроекта по развитию АПК. По его словам, на уровень притока […]

Аналитика Качество и безопасность Молочная и маслосыродельная промышленность Новости

Треугольник устойчивости молочной отрасли: поголовье – надой — производство

Специалист  Инвестиционного центра ФАО Альберт Давлеев сделал анализ на тему «Проблемы и тенденции российского молочного рынка и их актуальность для Казахстана». Он считает, что эти тенденции рано или поздно придут в Казахстан с точки зрения рынка продукции и продуктов, поступающих на него. Общее для рынков России и Казахстана, по его мнению, это прежде всего похожая […]

Аналитика Молочная и маслосыродельная промышленность Новости

Фермы и производимые ими молоко-сырье в Казахстане остаются без контроля, констатируют переработчики

В Астане на прошлой неделе состоялся круглый стол по молочному бизнесу Казахстана, где обсуждались проблемы безопасности молока-сырья. На круглом столе глава Молочного союза Казахстана Владимир Кожевников сообщил, что  реализация совместного проекта ФАО и ЕБРР в Казахстане «Поддержка развития поставочных цепочек молока» продолжается. Между ФАО и союзом заключен договор на год, в рамках которого будут прорабатываться […]

Аналитика Зерновая промышленность Масложировая промышленность Новости

Лен: Казахстан входит в ТОП-3 мировых производителей и экспортеров

В 2016 году в мире лен как масличная культура была выращена на площади 35159 га, что занимает  органическую долю в 1,3 процента. Об этом сообщил руководитель проекта «Экономика органического сельского хозяйства», академик НАН РК, ученый Казахского НИИ экономики АПК и развития сельских территорий  Владимир Григорук в ходе второй международной масложировой конференции Казахстана «KazOil 2018». По данным […]

Аналитика Новости

Почему на самых поддерживаемых отраслях в Казахстане, как сельское хозяйство и обрабатывающая промышленность, количество предприятий уменьшилось?

В Алматы, Аналитическая группа «Кипр» и Фонд «Сорос-Казахстан» провели экспертную дискуссию вокруг предложенной экономистом Айдарханом Кусаиновым идеи об изменении существующей парадигмы социального государства в Казахстане. Тему дискуссии выбрали таким образом: «Социальное государство: государство как Фейсбук». Айдархан Кусаинов рассказал, почему тема была взята именно так. Он привел пример Фейсбука как условного государства. «Он как раз удовлетворяет […]

Аналитика Новости Статьи

Почему пищевая индустрия  в Казахстане находится в  сложной ситуации?

Почему пищевая индустрия  в Казахстане находится в  сложной ситуации? На эту тему, в кулуарах круглого стола по мясному животноводству, отвечая на наши вопросы, рассуждала директор форсайтинговой компании EXIMAR Айман Турсынкан. Ее ответы представляем вашему вниманию. Как решить дилемму: сырье или переработка?  Вопрос о том, сколько инвестиций нужно для развития отрасли, достаточно открытый. Мне кажется, здесь […]

Аналитика Мясная промышленность Новости

Мясное животноводство: перспективы отрасли Казахстана

В Алматы, 31 октября 2018 года, в рамках Agri-Food Forum 2018 состоялся панельный круглый стол на тему: «Мясное животноводство: перспективы отрасли Казахстана». Директор KazBeef Ltd. Бейбит Ерубаев рассказал о своей компании, об ее деятельности и истории. Анализ состояния отрасли сделала Айман Турсынкан, директор форсайтинговой компании EXIMAR. Далее представляем вашему вниманию ее видение касательно состояния развития […]

Аналитика Новости Плодовоовощная промышленность

Ягодный бизнес сегодня

Ягодный бизнес — тупик или новые возможности? Об этом рассуждает Андрей Ярмак, Экономист инвестиционного центра Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО). Ягоды – это будущее или уже прошлое плодоовощного рынка? Стоит ли сейчас инвестировать в выращивание ягод, или лучше построить предприятие по заморозке ягод, а может лучше задуматься над сушкой или сублимационной сушкой ягод? А […]