Здоровое питание Интервью Качество и безопасность Новости

Какие пищевые добавки в продуктах питания могут спровоцировать заболевания?

Самое высокое среднее содержание соли в одной порции зафиксировано в домашнем лагмане, плове и донер-кебабе, что соответствует 112,4%, 104,2% и 85,4% от рекомендуемой максимальной суточной нормы потребления соли соответственно. Об этих и других вопросах питания на вопросы журналиста ответили в Национальном центре общественного здравоохранения. Предлагаем вашему вниманию данное интервью. 1.НЦОЗ разрабатывает мероприятия по снижению употребления […]

Мясная промышленность Новости Статьи

Цена на мясо: структура

Из чего складываются казахстанские цены на мясо, как Нидерланды зарабатывают на мясных поставках, что упускает из внимания Кабмин, почему уступают дорогу фермерам в Австралии и сколько миллионов тенге должен ежемесячно зарабатывать непритязательный сельский предприниматель Казахстана. Вашему вниманию интервью издания https://bnews.kz: Это BNews Online, меня зовут Салтанат Уайс. Сегодня в студии в гостях генеральный директор Мясного союза Казахстана […]

Новости Рыбная промышленность

В Казахстане открыли рыбопромышленный комплекс, выращивающий 6 видов аквакультуры

14 июня в городе Капшагай, на Северном побережье Капшагайского водохранилища состоялось торжественное открытие первого в Казахстане органического рыбопромышленного комплекса полного цикла ТОО «KazOrganicProduct». Журналистам провели полный показ масштабной фермы. Поэтому о подробностях расскажу в следующих материалах.   А сегодня ознакомим читателей с информацией об этом заводе, которую предоставила компания. Как отмечается, уникальность подобного предприятия для нашей […]

кухни стран мира Кухни стран мира Новости

Корейская культура питания: палочки для еды

11 июня в Библиотеке Елбасы в Нур-Султане состоялось открытие выставки корейских палочек для еды «K-Chopsticks: Connection». Выставка приурочена к 10-летию установления стратегического партнерства между Республикой Казахстан и Республикой Корея. Мероприятие организовано Библиотекой Елбасы в рамках международного выставочного проекта «Диалог посредством культуры» совместно с Корейским культурным центром Посольства Республики Корея в Республике Казахстан при содействии Администрации […]

Молочная и маслосыродельная промышленность Новости

Компания «Шин-Лайн» вступает в Молочный союз Казахстана

Компания  «Шин-Лайн»  вступает в Молочный союз Казахстана. Об этом было заявлено 4 июня. Объединение в союз продиктовано стратегией развития обеих сторон. С одной стороны, приоритетной задачей Молочного союза Казахстана является восполнение недостатка отечественного сырья и повышение конкурентоспособности отечественной продукции. С другой стороны, предприятие «Шин-Лайн», являющееся лидером рынка мороженого, первым казахстанским экспортером, готов предложить свой опыт […]

Лаборатория Молочная и маслосыродельная промышленность Новости

Лучшая практика:Контроль входного сырья на молокоперерабатывающем заводе

Эксперты Молочного союза Казахстана, Сельскохозяйственной организации по продовольствию ООН (ФАО) и журналисты 4 июня посетили молочный завод компании «ФудМастер». Цель пресс-тура —  ознакомление и дальнейшая демонстрация опыта крупных предприятий – лидеров отрасли по контролю входного сырья, гарантирующих безопасность продукции. Участники визита получили возможность увидеть, как на одном из крупнейших отраслевых предприятий региона организован процесс приема […]